Es Air Mata Pengantin

Es Air Mata Pengantin merupakan minuman khas dari Indragiri Hulu, Riau


zoom-inlihat foto
Es-Air-Mata-Pengantin-1.jpg
Tribunnews
Es Air Mata Pengantin

Es Air Mata Pengantin merupakan minuman khas dari Indragiri Hulu, Riau




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Es Air Mata Pengantin merupakan minuman khas dari Indragiri Hulu, Riau.

Disebut dengan air mata pengantin karena dua hal.

Pertama, minuman ini memiliki warna cerah dan warna-warni yang dianggap seperti pengantin yang sedang berbahagia.

Kedua, minuman ini biasanya disajikan dalam acara pernikahan.

Sehingga akhirnya diberi nama air mata pengantin. (1)

Es Air Mata Pengantin
Es Air Mata Pengantin (Dok. Resep Enyak)

Baca: Es Dawet Ireng

  • Bahan-bahan


- 1 bungkus agar-agar

- 800 ml air

- 100 gram gula pasir

- Pewarna merah, kuning dan hijau

- 100 gram nata de coco

- Sirup coco pandan

- Selasih secukupnya, rendam

- Es batu secukupnya (2)

Baca: Es Buah Kolang-kaling

  • Cara Membuat


1. Masak agar-agar, gula dan air hingga mendidih.

2. Bagi menjadi 3 bagian kemudian beri pewarna merah, hijau dan kuning.

3. Setelah dingin, serut agar-agar atau potong kecil-kecil. (2)

Baca: Es Dawet Ayu Banjarnegara

  • Cara Penyajian


1. Masukkan agar-agar berselang-seling dengan nata decoco.

2. Siram dengan sirup gula dan biji selasih.

3. Beri es batu, dan es air mata pengantin siap dinikmati. (2)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)



Nama Minuman Es Air Mata Pengantin
Khas Indragiri Hulu, Riau
   


Sumber :


1. www.okemom.com
2. style.tribunnews.com








KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

Tribun JualBeli
© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved