Bacah Daging

Bacah Daging merupakan salah satu masakan tradisonal khas Riau


zoom-inlihat foto
Bacah-Daging-1.jpg
Dok. Sajian Sedap
Ilustrasi Bacah Daging

Bacah Daging merupakan salah satu masakan tradisonal khas Riau




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Bacah Daging merupakan salah satu masakan tradisonal khas Riau.

Makanan ini berbahan dasar daging sapi has dalam.

Adapun cara memasaknya itu dengan dipanggang di atas bara api atau teflon.

Bacah daging ini biasanya dihidangkan untuk makan siang ataupun makan bersama keluarga. (1)

Ilustrasi Bacah Daging
Ilustrasi Bacah Daging (Cookpad)

Baca: Sop Tunjang

  • Bahan-bahan


Bahan

- 500 gr daging sapi has dalam, potong sesuai selera

- 5 sdm air asam jawa

- 4 lb daun jeruk, iris halus

- 250 ml santan

Bumbu halus

- 8 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt jinten

- 1 sdt gula merah

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya (2)

Baca: Tengkleng Solo

  • Cara Membuat


1. Potong-potong daging sesuai selera. Masukkan daging bersama bumbu halus, air asam, santen dan daun jeruk dalam wajan.

2. Masak sampai bumbu meresap dan mengental

3. Panggang daging diatas teflon/bara api sampai daging matang dan empuk.

4. Setelah matang, bacah daging siap untuk dihidangkan. (2)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)



Nama Makanan Bacah Daging
Khas Riau
Bahan Daging sapi
   


Sumber :


1. widhiaanugrah.com
2. cookpad.com


Baca Juga






KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved