Candace Nelson

TRIBUNNEWSWIKI.COM – Candace Nelson disebut juga Ratu Cupcake adalah seorang pastry chef terkenal dan pendiri toko kue mangkok/cupcake pertama di dunia.

Nelson juga menjadi juri pada serial televisi Cupcake Wars, dan mendapatkan ketenaran melalui acara terkenal 'Cupcake Wars' itu.

Hanya menggunakan bahan-bahan terbaik, cupcake 'Sprinkles' telah menarik perhatian tokoh terkenal seperti Tyra Banks, Oprah Winfrey, Blake Lively, Ryan Seacrest, dan Katie Holmes.

Candace Nelson lahir pada tanggal 8 Mei 1974, Ia menghabiskan sebagian besar masa kecilnya di Indonesia. (1)

Kemudian Nelson pindah ke Amerika Serikat untuk menghadiri sekolah menengah.

Baca: Cupcake

Pada tahun 1996, ia lulus dari 'Wesleyan University' dan berkarir di bidang perbankan investasi.

Pada tahun 2002, Candace lulus dari program pastry profesional yang ditawarkan di 'Tante Marie's Cooking School' di San Francisco. 

Ini adalah titik balik utama dalam hidupnya, di mana dia menemukan hasratnya dalam menciptakan kue mangkuk terkenalnya.

Dia menikah dengan Charles Nelson, yang merupakan rekannya saat bekerja sebagai seorang bankir investasi. 

Ketika Candace memulai usahanya dalam bisnis cupcakes, suaminya mendukungnya dalam segala hal dan terus membantu dengan membuka dan menjalankan 'Sprinkles'.

Mereka mempelopori tren di industri bakery dengan cupcakes yang lezat.

Baca: Oprah Winfrey

Selama wawancara dengan acara radio 'The Business Makers', Nelson memperluas fakta bahwa semuanya dipanggang setiap beberapa jam. 

Karena fakta ini, di penghujung hari ada beberapa sisa makanan yang disumbangkan semua ke bank makanan lokal dan tempat penampungan tunawisma.

Sebelum cupcakes-nya menjadi terkenal, Nelson bekerja sebagai bankir investasi Oklahoma. (2)

Namun, kegagalan dot-com menghancurkan karir perbankannya dan dia menjadi pengangguran, lalu dia memutuskan untuk mengalihkan fokusnya ke baking.

Pada tahun 2005, toko roti cupcake pertamanya, 'Sprinkles', dibuka di Beverly Hills, California.

Baca: Kue Bolu

Candace Nelson sukses besar dan dalam beberapa hari pertama pembukaan, sahamnya terjual habis setiap hari, bahkan dia menjual hingga 1.000 cupcakes sehari.

Pada tahun 2006, toko roti 'Sprinkles' lainnya dibuka di Pantai Newport, dan mulai menarik perhatian legenda terkenal seperti Barbara Streisand dan Oprah Winfrey.

Nelson ditawari posisi sebagai juri dalam serial televisi terkenal 'Cupcake Wars' pada tahun 2010. 

Acara ini mengundang pembuat roti dari seluruh negeri untuk membuat kue mangkuk dan para juri memberikan hadiah $10.000 kepada tim pemenang.

Candace secara kreatif merancang ATM Cupcake pertama di dunia, pada tahun 2012.

Melayani pecandu ‘Sprinkles’ saat bepergian, mesin ini diisi ulang dengan kue mangkuk dan kue segar sepanjang hari dan malam, dan buka 24 jam sehari.

Sprinkles saat ini memiliki 14 lokasi di seluruh negeri bersama dengan truk cupcake Sprinklesmobile, dan bisnis besar dengan toko 'Williams-Sonoma' di AS dan Kanada.

Baca: Kue Mangkok

Baru-baru ini, Nelson menandatangani kesepakatan dengan MH Alshaya untuk membuka 34 lokasi 'Sprinkles' lainnya di sekitar Timur Tengah. 

Kue mangkuknya yang unik dan lezat telah ditampilkan dalam acara terkenal seperti 'Today Show', 'Nightline', 'Good Morning America', 'The Martha Stewart Show', dan 'Oprah'. 

Candace Nelson juga telah disebutkan di majalah 'Food & Wine', majalah 'Bon Appetit', majalah 'People', 'Los Angeles Times', dan 'New York Times'. (TribunnewsWiki.com/Mirta)