Raspberry

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Raspberry adalah salah satu buah jenis beri dengan warna yang memikat.

Raspberry adalah buah dari banyak spesies tanaman dalam genus Rubus dari keluarga mawar, yang sebagian besar berada di subgenus Idaeobatus. Nama itu juga berlaku untuk tanaman ini sendiri.

Raspberry ditanam di Rusia, Serbia, Amerika Serikat, Polandia, Jerman, Ukraina, Kanada, Hungaria, Inggris, dan Perancis.

Buah ini diproduksi di negara-negara untuk pasar buah segar, tetapi juga dikirim ke pengolahan komersial.

Raspberry berbentuk agak bulat kecil dengan tekstur yang tidak rata seperti kumpulan buah anggur mini. Di tengah-tengahnya terdapat rongga yang cukup besar.

Rapsberry berwarna kemerahan, rasanya manis dan asam, tetapi tidak semanis dan seasam blueberry. (1)

Raspberry biasanya disajikan sebagai topping es krim, yogurt, bubur oatmeal, atau cake.

Tak jarang, raspberry ditemukan pada jus atau smoothie. (2)

Baca: Buah Mundu (Garcinia dulcis)

Setiap 100 gram raspberry, kadar vitamin C-nya mencapai 43 persen dari kebutuhan harian dan seratnya juga lebih tinggi, yaitu hingga 28 persen.

Tak hanya itu, tubuh juga bisa mendapatkan kandungan zat besi sebesar 3 persen dari kebutuhan harian, magnesium sebesar 5 persen, dan kalium sebesar 4 persen.

Jadi dengan mengonsumsi raspberry, kesehatan tulang dan darah tetap terjaga.

Kalori raspberry lebih rendah daripada blueberry, yaitu sejumlah 53 kalori. (1)

Baca: Buah Kersen (Muntingia calabura)

Baik untuk Otak

Beberapa penelitian pada hewan telah memperlihatkan hubungan positif antara konsumsi flavonoid pada buah raspberry dengan perbaikan memori.

Oleh sebab itu, jika ingin memiliki otak yang tetap sehat hingga tua nanti, mulailah untuk mengonsumsi raspberry secara rutin.

Mencegah Penyakit Kardiovaskular

Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa makanan kaya flavonoid, seperti raspberry, menurunkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Flavonoid yang terkandung pada raspberry, khususnya anthocyanin, juga terbukti dapat menekan inflamasi yang bisa memicu penyakit kardiovaskular.

Menghalau Kanker

Salah satu klaim manfaat raspberry adalah mampu mencegah penyakit kanker.

Ini dikarenakan raspberry memiliki zat antioksidan yang mampu melawan radikal bebas sekaligus menghambat tumbuhnya tumor.

Polifenol yang ada dalam raspberry juga dianggap dapat membantu mengurangi risiko kanker, seperti kanker paru-paru, kanker mulut, dan kanker prostat.

Membantu Menangani Diabetes

Mengonsumsi makanan tinggi serat, seperti raspberry, membantu menjaga gula darah dalam tubuh agar tetap stabil.

Sebuah studi memperlihatkan bahwa pasien diabetes tipe 1 yang mengonsumsi diet tinggi serat memiliki kadar gula darah yang lebih rendah.

Memelihara Fungsi Sistem Pencernaan

Kandungan serat pada raspberry dapat membantu mencegah sembelit dan memelihara fungsi saluran pencernaan. Serat yang cukup akan membuat buang air besar lebih teratur.

Selain itu, serat dapat membantu mengelola tekanan darah serta mendukung diet.

Melindungi Mata

Raspberry menyimpan kandungan antioksidan yang dapat menapis sinar blue light. Hal ini dianggap mampu melindungi mata dari terjadinya degenerasi makula terkait usia.

Baik untuk Kesehatan Kulit

Buah raspberry mengandung tinggi vitamin C yang sangat baik untuk kesehatan kulit dan juga sendi. Ini dikarenakan vitamin C merupakan nutrisi yang sangat baik dalam penyusun pembentukan kolagen.

Bagus untuk Kehamilan

Manfaat raspberry juga berhubungan dengan kehamilan. Pasalnya, folat dalam raspberry diperlukan untuk pembelahan sel yang tepat.

Selama kehamilan, folat juga dapat mendorong pertumbuhan bayi yang belum lahir hingga janin agar lebih sehat, serta mengurangi risiko kecacatan.

Raspberry, seperti buah beri lainnya, mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.

Ini semua bermanfaat bagi kesehatan. Seperti bahan sehat lainnya, raspberry dapat bermanfaat sebagai bagian dari diet seimbang dan bergizi. (2)

Baca: Blueberry (Bluberi)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)