Blueberry (Bluberi)

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Bluberi atau blueberry merupakan tanaman buah yang berasal dari Amerika Utara.

Blueberry berbentuk bundar kecil seperti ceri.

Bluberi atau beri biru adalah tanaman berbunga dalam genus Vaccinium, bagian Cyanococcus.

Buah blueberry memiliki rasa asam dan agak manis.

Rasa asam dari buah ini mirip dengan apel atau pir, bukan jeruk.

Buah ini sendiri rasanya mirip dengan buah anggur hijau dan merah, hanya sedikit lebih manis. (1)

Baca: Buah Mundu (Garcinia dulcis)

Berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam satu cangkir (148 gram) buah blueberry:

Kalori: 84

Kolesterol: 0 gram

Protein: 1,1 gram

Lemak: 0,49 gram

Karbohidrat: 21,45 gram

Serat: 3,6 gram

Gula: 14,74 gram

Vitamin C: 24 persen dari rekomendasi asupan harian (RAH)

Vitamin B6: 5 persen dari RAH

Vitamin K: 36 persen dari RAH

Kalsium: 9 miligram

Zat besi: 0,41 miligram

Kalium: 114 miligram

Magnesium: 9 miligram

Fosfor: 18 miligram

Natrium: 1 miligram

Zinc: 0,24 miligram

Folat: 9 miligram (2)

Baca: Buah Kersen (Muntingia calabura)

Menurunkan berat badan

Satu cangkir blueberry hanya memiliki sekitar 84 kalori karena buah blueberry 85 persennya terdiri dari air.

Manfaat blueberry tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga mampu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Kandungan blueberry kaya akan serat. Sehingga, perut akan merasa kenyang lebih lama.

Mengurangi kelelahan atau nyeri otot

Buah blueberry dapat mengurangi kerusakan pada otot yang menyebabkan rasa nyeri dan penurunan performa dari otot.

Kaya antioksidan

Kandungan blueberry kaya akan antioksidan. Bahkan, buah blueberry dinobatkan sebagai buah yang memiliki kandungan antioksidan paling tinggi dari buah dan sayuran lainnya.

Antioksidan sangat penting untuk menanggulangi radikal bebas dan mengurangi kerusakan pada DNA.

Kerusakan pada DNA dapat meningkatkan kemungkinan terkena kanker dan mengalami penuaan dini.

Mengurangi kadar kolesterol

Bagi yang menderita atau berisiko kolesterol tinggi, dapat mempertimbangkan konsumsi buah blueberry sebagai cara untuk menurunkan tingkat kolesterol.

Buah blueberry bermanfaat dalam menurunkan kolesterol jahat LDL dalam tubuh.

Akan tetapi, hal ini tidak berarti buah blueberry adalah obat instan untuk kolesterol tinggi.

Namun, juga perlu menyeimbangkannya dengan pola hidup yang sehat.

Menurunkan tekanan darah

Selain kolesterol, buah blueberry juga bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah.

Akan tetapi, tentunya konsumsi buah blueberry perlu diiringi dengan pola hidup yang sehat.

Melindungi organ otak

Uniknya, antioksidan dalam buah blueberry dapat memberikan dampak yang positif pada kesehatan otak, terutama pada bagian intelegensi.

Buah blueberry ditemukan mampu menjaga kesehatan saraf otak dan memperlambat penurunan kognitif pada kaum lansia.

Baik untuk tulang

Kandungan blueberry kaya akan mineral, seperti kalsium, fosfor, zat besi, mangan, vitamin K, zinc, dan magnesium dalam buah blueberry sangat penting untuk struktur dan kekuatan tulang.

Buah blueberry membantu menjaga kelenturan dan kekuatan persendian serta tulang, dan mengurangi risiko retak tulang.

Mencegah penyakit jantung

Manfaat blueberry yang mampu menurunkan kolesterol dan tekanan darah bisa mengurangi peluang menderita penyakit jantung.

Namun, riset lain masih diperlukan untuk memahami manfaat blueberry yang satu ini.

Menanggulangi diabetes

Kandungan blueberry yang unggulan adalah gulanya yang rendah. Jadi buah blueberry mampu membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.

Kandungan anthocyanin dalam buah blueberry membuatnya dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan metabolisme glukosa.

Sebuah riset terbitan The BMJ membuktikan bahwa beberapa buah dapat membantu atasi diabetes tipe 2, salah satunya blueberry.

Dalam riset tersebut, sekitar 6,5 dan partisipan yang mengonsumsi tiga porsi blueberry, anggur, apel atau pir, mampu mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 7 persen.

Mencegah infeksi saluran kandung kemih

Gangguan infeksi saluran kandung kemih sangatlah mengganggu dan untuk mencegahnya, dapat mencoba mengonsumsi buah blueberry.

Hal ini karena buah blueberry memiliki senyawa yang sama dalam buah cranberry yang bisa mencegah infeksi saluran kemih.

Kedua buah tersebut mengandung senyawa antiadhesive yang dapat mencegah bakteri E.coli untuk menempel pada dinding kandung kemih dan menimbulkan infeksi.

Menjaga kesehatan kulit

Buah blueberry kaya akan vitamin C yang berperan dalam pembentukan kolagen dan mencegah kerusakan pada kulit akibat polusi dan sinar matahari.

Selain itu, dengan mengonsumsi buah blueberry, telah mencukupi sekitar 24 persen asupan vitamin C harian. (2)

Baca: Buah Zuriat (Hyphaene thebaica)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)