Aprikot

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Aprikot adalah buah kecil berwarna oranye yang berasal dari Tiongkok.

Namun saat ini, hampir 90 persen buah aprikot ditanam di Amerika Serikat dan berasal dari California. (1)

Buah aprikot memiliki nama latin Prunus armeniaca.

Daging buahnya sangat lembut, dan di dalamnya terdapat biji.

Buah ini mengandung beragam vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh salah satunya kulit.

Aprikot dapat dimakan secara langsung atau dikeringkan terlebih dahulu menjadi buah kering.

Selain itu, buah ini juga dapat diolah sebagai jus, salad buah, smoothie atau puding. (2)

Baca: Buah Delima (Punica granatum)

Dengan mengonsumsi buah aprikot sebanyak 100 gram (sekitar 2 buah), terkandung nutrisi sebagai berikut.

1,2 gram protein

2 gram serat

10 gram karbohidrat

15 mg kalsium

250 mg kalium

10 mg magnesium

20 mg fosfor

0,4 mg zat besi

Tak hanya itu, buah aprikot yang rendah kalori dan tidak mengandung lemak jenuh ini juga mengandung banyak air dan diperkaya beragam antioksidan dan vitamin, di antaranya vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, dan vitamin E. (3)

Baca: Buah Sukun

Mencegah penyakit kronis

Aprikot mengandung antioksidan kuat yang disebut flavonoid. Kandungan tersebut telah terbukti melindungi tubuh dari penyakit kronis, termasuk diabetes dan penyakit jantung.

Flavonoid utama dalam aprikot, yaitu klorogenat, katekin, dan kuersetin.
Senyawa ini dapat menetralisir radikal bebas yang merupakan molekul berbahaya bagi tubuh.

Radikal bebas ini dapat merusak sel-sel tubuh sehingga menyebabkan stres oksidatif yang berkaitan dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan arthritis.

Meningkatkan kesehatan mata

Buah aprikot mengandung berbagai senyawa penting yang baik untuk kesehatan mata, seperti vitamin A dan E.

Vitamin A memainkan peran penting dalam mencegah masalah penglihatan di malam hari karena kurangnya pigmen cahaya di mata.

Sementara itu, vitamin E merupakan antioksidan yang larut dalam lemak dan masuk ke mata secara langsung untuk melindunginya dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan kata lain, kandungan nutrisi tersebut dapat melindungi mata dari kerusakan.

Menguatkan tulang

Aprikot memiliki banyak mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, fosfor, zat besi, mangan, dan tembaga.

Mengonsumsi buah aprikot pun dapat membantu membentuk tulang yang kuat dan sehat.

Selain itu, buah ini juga dianggap mampu mencegah berbagai masalah tulang yang berkaitan dengan usia, seperti halnya osteoporosis.

Meningkatkan metabolisme

Kandungan kalium yang tinggi dalam buah aprikot dapat menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, dan memastikan bahwa energi disalurkan dengan baik pada seluruh organ dan otot tubuh.

Dengan mempertahankan keseimbangan elektrolit yang sehat, maka kemampuan metabolisme tubuh pun meningkat sehingga memiliki lebih banyak energi dan sirkulasi darah yang baik.

Menjaga kesehatan kulit

Vitamin C dan E dalam aprikot dapat menjaga kesehatan kulit. Vitamin C mampu melindungi kulit dari kerusakan sinar UV dan polutan lingkungan dengan menetralkan radikal bebas.

Selain itu, vitamin ini juga membantu menghasilkan kolagen yang dapat memberi kekuatan dan elastisitas pada kulit.

Beta karoten yang terkandung dalam aprikot juga dapat melindungi kulit dari sengatan matahari.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Aprikot merupakan sumber serat larut yang baik, seperti pektin dan polisakarida. Serat dapat menunda pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan memberi makan bakteri baik di usus sehingga meningkatkan kesehatan pencernaan.

Pencernaan yang sehat akan membuat terhindar dari berbagai penyakit, seperti sembelit, diare, perut kembung, dan lainnya.

Aprikot juga sering direkomendasikan pada orang yang menderita sembelit karena memiliki sifat pencahar.

Menjaga tubuh tetap terhidrasi

Buah aprikot memiliki kandungan air yang tinggi sehingga dapat membuat tubuh tetap terhidrasi.

Ketika mengalami dehidrasi, volume darah akan turun sehingga jantung bekerja lebih keras untuk memompa darah dan menyebabkan timbulnya masalah pada tubuh.

Kandungan air dalam aprikot dapat membantu mengatur tekanan darah, suhu tubuh, kesehatan sendi, dan detak jantung. (2)

Baca: Buah Tin (Ara)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)