Persik (Peach)

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Persik, peach, atau dalam bahasa latin Prunus persica adalah buah dengan warna merah, oranye kekuningan serta bulu halus pada bagian kulit.

Buah ini disebut juga sebagai buah táo dalam bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik, terkadangjuga disebut nektarina,

Persik adalah tanaman berbuah dari famili Rosaceae.

Berbagai macam kandungan gizi buah persik seperti vitamin, mineral, serat, dan rendah gula mempunyai khasiat salah satunya untuk menambah perlindungan tubuh. (1)

Buah ini berwarna jingga keemasan dengan daging berwarna kuning yang di dalamnya terdapat biji.
Buah persik memiliki rasa yang manis sehingga lezat untuk disantap. (2)

Baca: Buah Duwet (Jamblang)

Adapun nutrisi yang terkandung dalam satu buah persik berukuran sedang atau sekitar 150 gram, yaitu:

58 kalori

14 gram karbohidrat

Kurang dari 1 gram lemak

1 gram protein

2 gram serat

10 persen dari nilai harian vitamin A

17 persen dari nilai harian vitamin C

5 persen dari nilai harian vitamin E

5 persen dari nilai harian vitamin K

8 persen dari nilai harian kalium

6 persen dari nilai harian niasin

5 persen dari nilai harian mangan

5 persen dari nilai harian tembaga.

Buah persik juga mengandung sejumlah kecil fosfor, zat besi, magnesium, dan beberapa vitamin B.

Selain itu, kandungan persik memiliki antioksidan kuat yang baik untuk perlindungan tubuh. (2)

Baca: Buah Pir

Menjaga kesehatan kulit

Buah persik mengandung vitamin C sehingga mempunyai manfaat untuk memperbaiki tekstur, menambah elastisitas, mencerahkan, hingga mempertahankan kelembapan kulit.

Sementara kandungan lainnya seperti vitamin A dan E pada buah persik juga mempunyai manfaat serta khasiat untuk kulit. Keduanya mampu melindungi kulit dari bahaya paparan sinar UV serta mencegah penuaan dini.

Membantu mencegah pertumbuhan kanker

Pada kulit buah persik terdapat kandungan karotenoid serta asam caffeic yang merupakan antioksidan dan memiliki sifat antikanker.

Lalu, ada pula kandungan lainnya seperti polifenol yang bermanfaat untuk mengurangi pertumbuhan dan membatasi penyebaran sel kanker.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry, pada hewan, polifenol tergolong efektif dalam mencegah penyebaran kanker payudara.

Oleh karena itu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai khasiat buah untuk mencegah pertumbuhan kanker pada manusia.

Melancarkan pencernaan

Cara kerjanya adalah dengan melancarkan pergerakan usus serta mengurangi gangguan pencernaan. Apalagi, saat asupan serat harian tercukupi, juga akan terhindar dari sembelit.

Mengurangi risiko penyakit kronis

Salah satu jenis mineral pada buah persik adalah kalium yang mempunyai manfaat untuk meningkatkan fungsi sel juga mengurangi risiko penyakit kronis.

Jenis penyakit tersebut seperti tekanan darah tinggi, stroke, hingga batu ginjal.

Meningkatkan kesehatan jantung

Hal ini karena kandungan di dalamnya dapat menurunkan risiko faktor penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi juga kadar kolesterol.

Menjaga keseimbangan berat badan

Buah persik juga memiliki kandungan serat yang membantu tetap kenyang sekaligus melancarkan pencernaan.

Lalu, buah persik juga mempunyai manfaat untuk menjaga keseimbangan kadar gula dalam darah.

Mempercepat proses penyembuhan luka

Kandungan vitamin K serta antioksidan mempunyai peranan penting dalam pembentukan kolagen.

Keduanya berkhasiat sebagai sistem pelindung serta membantu meningkatkan kekuatan kulit.

Menjaga kekebalan tubuh

Vitamin C pada buah persik adalah vitamin dengan senyawa antioksidan yang mempunyai manfaat untuk membantu menangkal serangan radikal bebas.

Selain itu, nutrisi dan antioksidan juga dapat menjaga sistem kekebalan tubuh dan melawan jenis bakteri tertentu.

Menjaga kesehatan mata

Vitamin A dan beta karoten mempunyai senyawa antioksidan yang mempunyai khasiat untuk permukaan mata serta pembentukan fotoreseptor rhodopsin.

Ini merupakan fotopigmen di sel batang retina yang dapat membantu mencegah rabun senja serta agar bisa melihat dengan jelas di malam hari.

Mengurangi gejala alergi

Buah persik juga mempunyai manfaat atau khasiat untuk mengurangi peradangan serta gejala alergi dengan mencegah pelepasan histamin dalam darah.

Histamin merupakan bagian dari sistem pertahanan tubuh yang memicu batuk, bersin, dan juga gatal. (1)

Baca: Daun Mint (Peppermint)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)