Resep Membuat Dessert Puding Lumut, Sajian Ringan yang Wajib Ada saat Lebaran

400 gr susu cair

2 sdm cocoa bubuk

50 gr gula pasir

1 agar-agar plain

Cara membuat dasaran puding:

1. Campur air, santan, pandan, telur aduk rata. Saring jika perlu

2. Masukkan gula pasir, garam, aduk rata

3. Masak adonan pada api kecil dan ditutup, aduk sesekali

4. Setelah matang, tuang ke wadah puding bentuk telur puyuh

Cara membuat puding busa

1. Masak semua bahan kecuali putih telur sampai mendidih

2. Selagi menunggu mendidih sambil sesekali diaduk, mixer putih telur sampai firm peak

3. Masukkan susu cair ke dalam putih telur pelan-pelan sambil di-mixer kecepatan tinggi sampai suhu agak menghangat

4. Tuang ke atas dasaran puding yang sudah diolah sebelumnya.

Baca: Buko Pandan, Dessert Khas Filipina yang Creamy, Cocok untuk Santapan Berbuka Puasa

Baca: 3 Menu Dessert Buka Puasa, Cocok Disajikan untuk Ramadhan 2021 Mendatang

Baca artikel mengenai resep dessert lainnya di sini.

(TribunnewsWiki.com/Restu)