Resep Lontong Agar Tidak Cepat Basi, Sajian Pelengkap Sate Kambing Pedas Manis Iduladha

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Hari Raya Iduladha identik dengan daging kambing atau sapi.

Pada Hari Raya Iduladha, umat Muslim ber-qurban hewan sapi atau kambing.

Setelah itu, daging sapi atau kambing dibagikan ke masyarakat sekitar.

Daging sapi atau kambing ini biasanya dijadikan sajian makanan seperti sate sapi atau kambing.

Pada umumnya, sate sapi atau kambing dilengkapi dengan lontong.

Dalam artikel ini, Tribunnewswiki akan memberikan cara membuat lontong agar tidak mudah basi.

Berikut resep dan cara memasak lontong agar tidak cepat basi, dikutip dari Kompas.com :

Bahan lontong:

300 gram beras pulen

250 ml air

250 santan cair

6 buah daun jeruk

10 buah daun pisang batu lidi untuk menyemat

Baca: Resep Lengkap dan Mudah Membuat Sate Kambing Empuk serta Tak Bau Prengus

Baca: Deretan Kue Khas Lebaran yang Selalu Ada Selama Idul Fitri, Lengkap dengan Resepnya

Cara membuat lontong :

1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.

2. Taruh beras dalam panci.

3. Tuangkan air, santan dan daun jeruk.

4. Tambahkan garam sedikit.

5. Ambil selembar daun pisang, kemudian taruh dua hingga tiga sendok makan beras adonan di salah satu sisi.

6. Gulung hingga rapi, lalu semat kedua sisi dengan lidi.