lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Makan ayam dan nugget KFC kini bisa dilakukan tanpa membunuh hewan.
KFC dilaporkan siap menggunakan teknologi printer 3D untuk tetap memberikan pelanggan persediaan daging yang bersumber dari 'sel daging hewan'.
Mengutip rilis KFC, perusahaan KFC di Rusia siap akan menerapkan teknologi tersebut.
Raksasa makanan cepat saji ini akan bekerjasama dengan perusahaan 3D Bioprinting Solutions untuk memproduksi daging.
Cara ini dinilai merupakan bagian dari konsep masa depan produksi daging dan restoran yang lebih ramah lingkungan.
Perusahaan 3D yang berpusat di Moskow ini menggunakan metode teknologi.
Baca: Sebuah Resto Burger King di China Minta Maaf ke Publik setelah Sediakan Bahan Makanan Kedaluwarsa
Gagasan membuat 'daging masa depan' muncul di antara para mitra KFC sebagai tanggapan semakin populernya gaya hidup dan nutrisi yang sehat.
Menurut KFC, banyak permintaan untuk mengembangkan produksi daging alternatif.
Rencana ini bertujuan untuk menciptakan daging dan nugget ayam dari laboratorium, dan akan menjadi yang pertama di dunia.
Tampilan dan rasanya akan sama dengan daging ayam asli KFC, tetapi diklaim lebih ramah lingkungan.
Konsumen bisa mencoba daging dan nugget ayam KFC pada musim gugur di Moskow, Rusia.
Bagaimana Cara Membuatnya?
Melansir situs global.kfc.com, Kamis (16/7/2020), daging ayam dapat diproduksi menggunakan sel-sel ayam dan campuran bahan nabati.
Ini memungkinkan untuk mereproduksi rasa dan tekstur daging ayam, hampir tanpa melibatkan hewan dalam proses ini.
Apabila uji coba berhasil, KFC siap akan memberikan bahan-bahan kepada para mitranya untuk tetap menjaga rasa khas KFC.
Saat ini, belum ditemukan metode lain di pasaran yang dapat membuat produk dari sel hewan.
KFC menyebut metode bioprinting punya sejumlah keunggulan.
Daging ayam, dalam hal ini Biomeat punya kesamaan unsur mikro dengan daging asli.
Namun, yang membedakan keduanya adalah zat-zat tambahan yang biasanya digunakan dalam peternakan konvensional/tradisional.
Daging ayam Biomeat dinilai merupakan produk akhir daging yang lebih bersih.
