lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Umat muslim di Indonesia sebentar lagi akan merayakan ibadah puasa di bulan Ramadhan 1441 H.
Berbeda dengan puasa di tahun sebelumnya, masyarakat Indonesia kini juga harus berjuang melawan penyebaran virus corona saat sedang menjalankan ibadah puasa.
Untuk mengisi waktu luang di rumah sebagai kegiatan ngabuburit, simak resep praktis membuat pisang karamel untuk menemani buka puasa Ramadan 1441 H.
Pisang karamel termasuk ke dalam makanan sederhana namun sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa dengan semangkok kolak.
Cara membuatnya pisang karamel pun sangat praktis, berikut Resep Pisang Karamel yang bisa dinikmati sebagai hidangan buka puasa.
Baca: Ramadan Saat Pandemi Corona atau Covid-19, Umat Muslim di Dunia Belajar Jadi Lebih Sederhana
Baca: Rekomendasi Tayangan Netflix Indonesia selama Bulan Ramadan, Temani Puasamu yang di Rumah Saja
Bahan Gulungan Pisang
Kulit lumpia kecil atau besar 1 pack (isi 20 lembar)
Pisang Kepok secukupnya
Gula pasir
Tepung terigu
Air secukupnya
Bahan Saus Karamel
1/4 kg gula jawa
Air disesuaikan
Cara Membuat Pisang Karamel sebagai makanan pelengkap untuk menemani buka puasa Ramadan 1441 H:
1. Persiapkan 20 lembar kulit lumpia.
2. Potong pisang kepok berbentuk persegi atau bisa disesuaikan dengan ukuran kulit lumpia.
3. Tuang 4 sendok makan tepung terigu ke dalam mangkok kecil, lalu beri air secukupnya sampai tepung agak mengental. Jangan sampai tepung menjadi cair.
4. Letakkan potongan pisang ke dalam kulit lumpia. Tuang gula pasir secukupnya di atas potongan pisang.
5. Ambil adonan tepung terigu yang ada di dalam mangkok menggunakan jari sebagai bahan perekat. Ratakan adonan tepung di setiap pinggir kulit lumpia sedikit saja.
6. Gulung potongan pisang dalam kulit lumpia sehingga berbentuk oval yang panjang. Rekatkan bagian pinggri lumpia.
7. Panaskan minyak di dalam wajan, goreng gulungan pisang karamel sampai kulit agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan di atas piring.
Baca: 5 Kegiatan yang Bisa Kamu Lakukan Selama Berpuasa Ramadan Ditengah Pandemi Virus Corona
Baca: Ramadan dan Corona, Ini Aneka Menu Tahan Lama untuk Pilihan Sahur Buka Puasa Anak Kos
Kemudian begini cara membuat saus karamelnya.
1. Panaskan 1/4 gula jawa di dalam manci kecil yang telah diisi 1 gelas kecil air.
2. Tunggu sampai mendidih.
3. Aduk pelan-pelan sampai sedikit mengental seperti saus.
4. Matikan kompor kemudian ambil satu sendok saus dan tuang di atas gulungan pisang karamel.
Pisang karamel sudah siap untuk dihidangkan dan dinikmati sebagai cemilan buka puasa.
Waktu menggoreng pisang karamel diperkirakan selama 5-10 menit hingga kulit lumpianya terlihat agak coklat keemasaan.
Penyajian pisang karamel sebagai menu buka puasa bisa dibarengi dengan minum teh panas atau minum satu mangkuk kolak.
Selamat mencoba resep praktis pisang karamel untuk mengisi waktu ngabuburit di bulan puasa Ramadan 1441 H ini.
(TribunnewsWiki.com/Restu)
