Gohu Ternate

Gohu ikan biasa menggunakan ikan tuna atau ikan cakalang mentah yang dibaluri bumbu-bumbu khas hingga mempunyai bentuk yang menyerupai sashimi Jepang.


Gohu Ternate
instagram/ kaumrestaurant
gohu ternate 


Gohu ikan biasa menggunakan ikan tuna atau ikan cakalang mentah yang dibaluri bumbu-bumbu khas hingga mempunyai bentuk yang menyerupai sashimi Jepang.

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Gohu Ternate juga disebut gohu ikan Ternate.

Makanan ini adalah sajian kuliner yang sama juga dengan Ikan Gohu dari pesisir Sulawesi Utara, hanya berbeda di penyebutan nama saja.

Makanan ini harus disebut secara lengkap, karena bila hanya menyebutkan 'gohu' dikhawatirkan sama dengan kudapan khas Sulawesi lainnya yang berupa rujak pepaya muda.

Gohu ikan biasa menggunakan ikan tuna atau ikan cakalang mentah.

Gohu disajikan secara mentah sehingga masyarakat sering menyebut gohu ikan sebagai Sashimi Ternate.

Makanan ini sekilas nampak seperti daging cincang, akan tetapi sebenarnya merupakan ikan yang dipotong seperti dadu.

Ikan Tuna atau cakalang yang telah dipotong dadu setelah itu dicuci, lalu dibaluri dengan garam dan perasan lemon.

kemudian adonan tersebut ditambah dengan daun kemangi dan didiamkn beberapa saat.

Sembari ,enunggu bumbu meresap dapat ditinggal membuat racikan bumbu sirap gohu ikan.

Potongan bawang merah, cabe rawit yang ditumis dengan minyak kelapa hingga aromanya keluar.





Halaman
1234
Penulis: Ika Wahyuningsih
Editor: Putradi Pamungkas




ARTIKEL REKOMENDASI



KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

  • RS Darurat Corona di Batam

    Presiden Jokowi memberi batasan waktu hingga hari Senin
  • FILM - A Knights Tale

    A Knights Tale adalah film medieval yang bercerita
  • Atiqah Hasiholan

    Atiqah Hasiholan adalah seorang aktris, model, dan pembawa
  • FILM - A Reason to

    A Reason to Live merupakan film KoreaSelatan yang
  • Roro Fitria Bersama 30 Ribu

    Kemenkumhan membebaskan 30 ribu narapidana untuk meminimalisir penyebaran
© 2020 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved