lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM – Tren olahan minuman bubble tea dengan isian bola-bola tepung tapioka, atau boba kini sangat popular.
Memiliki rasa yang manis, creamy dengan tekstur boba yang kenyal membuat banyak orang berbondong-bondong membelinya.
Berbahan utama teh hitam dan susu yang sebenarnya menyehatkan, tetapi kandungan gula yang tinggi dalam minuman ini dapat mengakibatkan masalah bagi kesehatan.
Selain mengandung gula, minuman boba juga mengandung creamer non susu, sebagai pengganti susu yang mengandung lemak trans dan mampu meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Mount Alvernia Hospital di Singapura, belum lama ini menuliskan artikel yang membandingkan kadar gula dan kalori dari berbagai jenis minuman bubble tea yang popular.
Baca: 4 Makanan Tradisional Khas Papua, Semuanya Terbuat dari Sagu
Baca: Rum (Minuman)
Di antaranya yakni milk tea with pearls, brown sugar milk tea with pearls, jasmine green tea with fruits, dan winter melon tea.
Hasilnya, jenis bubble tea yang mengandung gula terbanyak adalah Boba, atau Brown Sugar milk tea with pearls.
Dengan presentase dalam satu sajian boba mengandung 18,5 sendok teh gula.
Urutan kedua yang paling tidak sehat adalah winter melon tea dengan kandungan gula 16 sendok teh.
Asupan gula orang dewasa rata-rata direkomendasikan mengonsumsi gula tidak lebih dari 8-11 sendok teh per hari, sementara untuk anak dan remaja sekitar 5 sendok teh.
Meskipun minuman berbasis buah terkesan menyehatkan, tetapi kandungan gulanya tidak kalah berbahaya karena menghasilkan minimal 8 sendok teh gula.
Mengkonsumsi gula dalam jangka panjang dan berlebihan mampu memicu, berbagai macam penyakit seperti obesitas, diabetes, hingga kanker.
Baca: Kedelai - Mencegah Atau Memperburuk Kanker Payudara? Berikut Penjelasannya!
Baca: Bawang Mampu Mencegah Resiko Kanker Servik, Selanjutnya Lakukan Hal Ini Agar Semakin Sehat!
Dilansir dari beberapa sumber, berikut tips aman mengkonsumsi bubble tea atau bobba yang aman dan sehat:
1. Pilih ukuran gelas yang lebih kecil
2. Minta kurangi jumlah gula dalam boba.
Mengurangi asupan gula hingga 30% atau sekitar 6 sendok teh per hari, mampu membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
3. Meminta ganti susu kental manis dengan susu skim atau rendah lemak
4. Usahakan pemakaian topping yang tidak terlalu manis
Penggunaan jelly, pudding, atau lidah buaya lebih direkomendasikan daripada bobba.
5. Kalau ingin menggunakan topping boba pilih varian buah
Topping buah yang direkomendasikan seperti buah smoothies supaya lebih sehat dan tidak terlalu banyak kadar gula.
6. Mengkonsumsi segelas bubble tea berdua dengan teman atau keluarga
Hal ini patut diperhatikan supaya asupan kalori dan gula terbagi.
Baca: Inilah Perbandingan Kandungan Brown Sugar Milk Tea Dibanding dengan Bubble Tea Lain
(*)
(TribunnewsWiki.com/Ibnu, Kompas.com)
