lihat foto
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar
Cara membuat resep rendang daging susu kedelai:
1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayu manis dan bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan daging, kemudian masak sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Masukkan garam dan gula pasir, kemudian aduk rata hingga daging empuk dan kuah kental.
4. Rendang daging susu kedelai siap disajikan.
Dilansir dari Grid.id, berikut cara agar daging empuk dan tidak alot ketika dimakan.
1. Daun Pepaya
Gunakan daun pepaya agar daging empuk dan tidak alot.
Bungkus daging di daun pepaya yang telah diremas-remas.
Kemudian simpan bungkusan daging dengan daun pepaya di lemari es selama semalam.
2. Buah Nanas
Selain daun pepaya, rupanya buah nanas juga dapat digunakan agar daging empuk dan tidak alot.
Daging dapat dilumuri dengan buah nanas.
Namun sebaiknya untuk tidak terlalu banyak memberi nanas.
