Ketupat sayur bisa menjadi pilihan makanan lebaran saat berkumpul dengan keluarga jauh.
Masakan ketupat sayur adalah menu wajib yang harus ada di saat Idul Fitri untuk beberapa orang.
Ketupat sayur ini bisa disajikan dengan pilihan potongan ketupat ataupun lontong
Hidangan berkuah santan khas Betawi bisa berisi kacang panjang, tempe, dan tetelan daging sapi yang menambah nikmat masakan.
Bukan cuma itu saja, untuk memasak ketupat sayur Sobat Wiki tak perlu mengeluarkan banyak uang lantaran bahan untuk membuat ketupat sayur tergolong mudah dan harga bahannya juga murah.
Inilah resep membuat ketupat sayur untuk 8 porsi dilansir dari Sajian Sedap:
250 gram pepaya muda iris korek api
6 lonjor kacang panjang potong 3 cm
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
2 cm lengkuas memarkan
1 sendok makan ebi seduh, tiriskan, haluskan
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
1 blok kaldu ayam
2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca: Cara Agar Ketupat Tak Cepat Basi Setelah Dibuka Bungkusnya