Bagian dalam atau jeroan sapi dan kambing harus direbus minimal dua kali untuk menghilangkan bau amis dan membuatnya empuk.
Pertama-tama, rebus jeroan yang sudah dicuci bersih dalam panci berisi dan buang sisa kotoran yang mengapung.
Setelah itu, rebus kembali jeroan menggunakan rempah-rempah beraroma kuat untuk menghilangkan bau amisnya.
Tribunners, itulah berbagai cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging kurban menjadi empuk dan tak bau.
Semoga bermanfaat.
(tribunnewswiki.com/kompas.com/kompas tv)
Baca lebih lengkap seputar berita terkait lainnya di sini