Sop kambing adalah hidangan berkuah yang berbahan dasar daging kambing.
Olahan sop kambing ini cocok dijadikan pilihan menu untuk mengolah daging kurban seperti momen Idul Adha.
Tak hanya mudah, namun juga sedap untuk dinikmati bersama keluarga.
Perlu diketahui, kuah pada sop kambing tak selalu kental, bersantan, atau pun berlemak, tetapi juga bisa menggunakan kuah yang bening.
Oleh karena itu, kuah bening tersebut menghadirkan sensasi segar saat mengonsumsinya.
Berikut Tribunnewswiki himpun 5 resep sop kambing lezat dan mudah untuk dimasak:
1. Sop kambing spesial
Bahan:
- 750 gram daging dan tulang kambing
- 2 wortel, potong-potong
- 2 kentang , potong-potong
- 3 cengkeh
- 2 pekak / bunga lawang
- 1 kayu manis
- 5 daun jeruk
- 1 sereh
- garam
- gula
- air secukupnya
Baca: RESEP Rendang Sapi Lezat untuk Olahan Idul Adha, Lengkap Dengan Tips Agar Daging Cepat Empuk
Baca: Resep Setup Nanas Jambu, Minuman Menyegarkan setelah Makan Daging Kurban