Jika bosan dengan sajian berbuka yang itu-itu saja, manti khas Turki bisa menjadi pilihan.
Manti merupakan hidangan khas Turki serupa dengan pangsit yang diisi dengan daging dan dimasak dengan cara dikukus atau direbus.
Daging yang digunakan pun biasanya daging domba atau sapi. Biasanya, manti disajikan dengan saus sebagai pelengkap.
Selain di Turki, hidangan ini juga dikenal di sejumlah negara termasuk Uzbekistan, Persia, dan beberapa negara Asia Tengah lainnya.
Dilansir Sajian Sedap, berikut ini resep membuat manti khas Turki untuk berbuka puasa.
Baca: Resep Mantou, Roti Kukus Khas China yang Cocok Jadi Referensi Menu Buka Puasa
4 lembar kulit pangsit siap pakai
250 gram daging giling
1 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
4 batang parsley, cincang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 butir cengkih
2 butir kapulaga
1/2 sendok teh kari bubuk