Berikut ini hal yang perlu diperhatikan saat membuat wafel.
1. Pakai tepung protein rendah.
2. Ayak bahan kering agar tidak menggumpal.
3. Lebih baik menggunakan minyak goreng dibanding mentega dan margarin.
4. Campur kuning telur dengan minyak goreng baru.
5. Kocok putih telur bersama dengan gula hingga mengental tapi jangan terlalu lama agar adonan tidak menjadi padat.
6. Pastikan memanaskan cetakan wafel sebelum digunakan.
(TribunnewsWiki/cva)