Berbagai hidangan untuk berbuka disajikan saat waktunya tiba.
Hidangan berbuka ini bisa disajikan dengan sederhana tanpa mengurangi rasa nikmatnya saat disantap.
Hanya bermodal sayur, ayam, dan ikan, bisa disulap menjadi sajian istimewa.
Melansir Kompas.com, dalam buku “105 Resep Sedap Murah Mudah Istimewa Food Combining Makan Enak untuk Langsing & Sehat” oleh Wied Harry Apriadji, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama menjabarkan beberapa resep yang mudah dibuat.
Berikut ini 5 makanan berbahan dasar murah dan udah dibuat sebagai menu buka puasa.
Terong Balado
Bahan untuk membuat terong balado sangat sederhana, yakni terong dan cabai.
3 buah (400 g) terung ungu, potong-potong 1 cm
5 sdm minyak goreng
2 buah cabai merah, potong-potong serong tipis
2 lembar daun salam
1 sdt asam jawa, remas-remas dengan 3 sdm air, saring, ambil airnya sebanyak 1 sdm
8 buah cabai keriting/cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Untuk membuatnya, langkah pertama, panaskan wajan datar di atas api sedang, lalu tuang minyak goreng dan goreng terong dengan membaliknya hingga kedua sisi matang, jika sudah angkat dan sisihkan.