Selama bekerja dengan Nobuhiro Watsuki, Eiichiro Oda juga menghasilkan dua one-shot (Monster dan Romance Down) yang kemudian menjadi serinya yang paling popular, yakni One Piece.
Pada 2014, One Piece memegang rekor sebagai seri buku komik paling laris yang diterbitkan oleh penulis tunggal.
One Piece telah terjual sebanyak 320.866.000 selama 1997-2014.
Pendapatan per tahun Oda diperkirakan US$ 26 juta.
Wanted! (1992)
God’s Present for the Future (神から未来のプレゼント Kami Kara Mirai no Purezento, 1993)
Ikki Yakō (一鬼夜行, 1993)
Monsters (1994)
Romance Dawn (first version, 1996)
Romance Dawn (second version, 1996)
One Piece (1997 – ongoing)
Wanted! Eiichiro Oda Short Stories (WANTED! 尾田栄一郎短編集 1998)
Ikki Yakō Cross Epoch (2007) – crossover between Dragon Ball and One Piece with Akira Toriyama
Taste of the Devil Fruit (実食! 悪魔の実!! Jisshoku! Akuma no Mi!!, 2011) – crossover between Toriko and One Piece with
Mitsutoshi Shimabukuro
Oda menganggap banyak mangaka dari generasi "nya" adalah sahabat sekaligus rivalnya.
Di antara yang tertua adalah mangaka yang dia kenal sebagai asisten sesama di bawah Nobuhiro Watsuki - yang disebut "Geng Watsuki" yang terdiri dari Hiroyuki Takei (paling dikenal untuk Shaman King ), Shinya Suzuki (paling dikenal dengan Mr. Fullswing ), Mikio Ito ( fiksi menjadi Telur Paskah yang sudah berjalan lama di One Piece ), dan Eiji Kumazawa (nama samaran Gin Shinga).
Setidaknya pada satu kesempatan, Oda menyebut Takei sebagai sosok yang paling "menakjubkan" di antara para pesaingnya.
Baca: Eiichiro Oda Akui Beberapa Karakter One Piece Ini Bisa Saja Tandingi Kekuatan Monkey D Luffy
Baca: Rahasia One Piece Chapter 1000 dan Oda Sensei yang Ungkap Nasib Jinbe di Perang Dahsyat Onigashima