Selain memiliki banyak protein daging kambing juga mudah dikonsumsi.
Meski demikian, ada beberapa orang yang tak dianjurkan mengkonsumsi daging kambing.
Di antaranya adalah penderita darah tinggi atau hipertensi.
Namun hal tersebut juga tergantung cara pengolahannya.
Banyak juga pertanyaan tentang apakah boleh ibu hamil mengkonsumsi daging kambing?
Baca: Tips dan Cara Membuat Sate Kambing Empuk dan Lembut dari Daging Kurban Idul Adha
Makan daging kambing saat hamil
Seorang ahli gizi dari Inggris, Sarah Schenker, menyatakan ibu hamil tanpa masalah kesehatan boleh makan daging kambing asalkan dimasak sampai matang dan higienis.
"Makan daging kambing saat hamil tidak apa-apa, asalkan dimasak dengan benar," jelas dia, seperti dilansir dari Baby Centre.
Menurut Schenker, daging kambing, daging sapi, ayam, ikan, dan telur dapat memberikan asupan protein, vitamin, dan mineral.
Baca: Resep Lengkap dan Mudah Membuat Sate Kambing Empuk serta Tak Bau Prengus
Zat gizi tersebut penting untuk kesehatan ibu hamil dan tumbuh kembang janin.
"Konsumsi 3,5 porsi protein setiap hari untuk ibu hamil.
Salah satunya bisa dari daging kambing tanpa lemak yang dimasak sampai matang," katanya.
Selain berasal protein hewani, sumber protein lainnya bisa berasal dari lentil, buncis, edamame, tahu, tempe, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Makan daging kambing saat hamil dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.
Melansir Mom Junction, manfaat daging kambing bagi ibu hamil di antaranya:
Menjadi sumber protein yang bisa membantu pertumbuhan dan perkembangan janin
Menambah zat besi yang mudah diserap tubuh.
Baca: Anaknya Harus Belajar secara Online, Ibu Ini Terpaksa Jual Kambing untuk Belikan Ponsel Rp 1,5 Juta
Mineral ini dapat membantu pembentukan sel darah merah yang penting saat hamil.
Kandungan zinc yang tinggi dalam daging kambing dapat meningkatkan sistem daya tahan tubuh dan mengoptimalkan pertumbuhan janin.
Daging kambing kaya akan vitamin B12 yang menjaga kesehatan saraf, membantu pembentukan sel darah merah, dan mencegah anemia pada ibu hamil.
Baca: Hati-hati, Sate Kambing Ternyata Bisa Memicu Zat Kanker, Begini Penjelasannya