1. Siapkan terlebih dahulu wadah besar atau mangkok besar, kemudian masukkan gula halus dan juga esensse greentea, lalu aduk dengan mentega sampai merata.
2. Ayak bubuk grentea, tepung terigu dan maizena lalu masukan ke dalam adonan dan aduk kembali sampai dengan merata. Setelah kalis, sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, aduk dan kocok garam bersama dengan putih telur sampai dengan menembang pada wadah yang berbeda sampai dengan mengembang.
Baca: Kumpulan Resep Kue Kering Lezat dan Praktis Dibuat di Rumah Sebagai Camilan Lebaran
Baca: Berikut Resep Nastar Keju Nanas Anti Gagal yang Bisa Dibuat di Rumah Untuk Suguhan Lebaran
Baca: Sulitkah Buat Sendiri Oreo Supreme Harga Jutaan di Rumah? Simak Resep dan Cara Membuatnya
4. Setelah cukup mengembang, masukan gula tepung secara perlahan sembari terus dikocok sampai mengembang. Setelah adonan tersebut selesai, anda masukan ke dalam adonan yang pertama dibuat tadi, aduk sampai benar-benar merata.
5. Jika adoanan sudah siap,masukan ke dalam paping bagia atau plastik segitiga. Spuitkan adonan yang ada di plastik segitiga di loyang yang sudah diolesi mentega agar tidak lengket.
6. Perhatikan untuk memberi jarak antara jarak adonan yang satu dengan yang lainnya. Hal tersebut untuk menghindari lengketnya adonan setelah nanti mengembang.
7. Kemudian, sat adonan selesai dibentuk semua di atas loyang, lanjutkan dengan mengolesi bagian atasnya dengan margarine dan menaburkan popyseed pada bagian atasnya.
8. Setelah itu, lanjutkan proses ke dalam pemanggangan yang dilakukan dalam oven dengan suhu 140 derajat selama kurang lebih 15 menit.
9. Jika sudah mengembang, angkat kue tersebut setelah 15 menit berlalu dan kue tersebut telah matang dan berwarna hijau karena telah dicampur dengan bubuk green tea.
10. Setelah matang kemudian anda angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum anda tata di dalam toples.
Waktu memasak lidah kucing rasa green tea ini diperkirakan memakan waktu 50 menit.
Untuk bahan dan cara membuat di atas, adonan bisa dibuat sampai 7 loyang.
Bagaimana? mudah kan membuat kue kering lidah kering rasa green tea ini?