Kita cenderung sering menyimpan bahan makanan di dalam kulkas.
Umumnya hampir semua jenis bahan makanan yang disimpan di dalam kulkas.
Mulai dari sayuran, buah-buahan, bumbu hingga daging dan telur.
Namun tahukah anda jika ada beberapa bahan makanan tidak baik disimpan dalam kulkas?
Di antara bahan makanan tersebut adalah telur.
Padahal banyak sekali orang yang menyimpan telur di dalam kulkas.
Baca: Jangan Simpan Makanan dan Plastiknya di Kulkas, Bisa Jadi Sumber Penyakit, Ganti dengan Cara Ini
Baca: Alasan Harus Rutin Bersihkan Kulkas, Lengkap dengan Tips Cara Membersihkannya yang Benar
Lantas apa bahaya menyimpan telur di dalam?
Dilansir dari nakita.grid.id pada Kamis (5/3/2020), orang-orang di Amerika Utara, Australia, Jepang, atau Skandinavia sering melakukan kebiasaan ini, yaitu menyimpan telur di dalam kulkas.
Sementara orang-orang di belahan dunia lain cenderung menyimpan telur pada suhu ruang.
Memang tidak semua kasus berbahaya, namun ada baiknya menghindari kemungkinan ini.
Menyimpan telur di kulkas ternyata bisa membahayakan kesehatan karena adanya bakteri Salmonella.
Beberapa penelitian menunjukkan, telur yang disimpan pada suhu ruang memiliki jumlah bakteri yang lebih sedikit daripada telur yang disimpan di kulkas.
Telur yang kita beli bisa jadi telah terkontaminasi bakteri.
Jika kita menyimpannya di kulkas, bakteri ini akan berkembang biak dan mencemari segala bahan makanan lain di kulkas.
Lingkungan yang dingin merangsang proliferasi yang cepat untuk bakteri, terutama Salmonella.
Selain itu, bakteri juga bisa menyebabkan keracunan makanan tanpa ada tanda-tanda pada rasa, bau, dan penampilan makanan.
Tidak ada yang tahu apakah ayam terinfeksi Salmonella atau tidak, jadi ada kemungkinan bahwa telur, entah dibeli di toko kelontong maupun pasar mengandung Salmonella.
Mencegah lebih baik daripada mengobati, tidak menyimpan telur di kulkas memperkecil kemungkinan terinfeksi bakteri ini.
Risiko Bakteri Salmonella