Salah satu trik yang ia pelajari dan lakukan adalah 'mengunyah permen mint' saat hasrat ingin makan dan ngemil camilan makanan manis datang.
Ia juga mengganti camilan-camilan manisnya dengan makanan yang sehat.
Saat ini, makanan camilan seperti cokelat dan kue manis yang sering ia makan sebelumnya telah berganti menjadi wortel dan sayuran lain serta beberapa buah dan kacang-kacangan.
"Aku sekarang terbiasa makan karbohidrat rendah dan tak ada diet gula selama dua tahun penuh. Aku mulai makan gula alami sekitar enam bulan selama diet. Terhitung 12 bulan pertama berat badanku turun 63 kilogram", kata Josie Desgrand.
Josie Brand juga terus disiplin untuk memfoto tubuhnya daripada menimbang badan.
Foto tubuhnya ia gunakan untuk membandingkan tubuh sebelumnya.
Kepada Seven News Australia, Josie mengungkapkan bahwa foto tubuhnya memberinya semangat.
"Foto-foto perubahan tubuh saya benar-benar membuat saya terus semangat, " kata Josie.
Josie menjelaskan salah satu faktor penting berat badan tubuhnya bisa berkurang adalah dengan tidak lagi makan makanan kemasan dan cepat saji.
Ia menjelaskan apabila langkah disiplin tersebut tidak ia ambil maka ia akan kembali pada kebiasaan lamanya, memakan roti dan camilan-camilan manis setiap hari.
Kendati melakukan olahraga adalah sesuatu yang sulit ia lakukan pada awal perjuangannya, namun ia dapat mengatasinya dengan menciptakan rutinitas yang terdiri dari 3-4 kali olahraga dalam waktu seminggu.
Hingga berita ini dibuat, Josie membagi kisah perjuangannya menurunkan berat badan melalui akun media sosial Instagram nya.
Menurutnya, hal ini dapat terus membantunya tetap fokus dan dapat menginspirasi orang lain.
"Aku membuat akun Instagram ini untuk menginspirasi dan memotivasi orang lain tentang perjalananku, berbagi apa yang telah aku lakukan dan apa tantangan yang telah aku hadapi, serta cara-caraku mengatasinya, "tulisnya
Josie memberi pesan untuk orang lain yang sedang berjuang, untuk tak ragu ataupun malu untuk memotret tubuhnya masing-masing sebagai motivasi diri.
Memotret tubuh menurut Josie penting untuk melacak kemajuan dan menjadi motivasi tertinggi daripada menimbang berat badan terus menerus.