Kurma mengandung banyak nutrisi seperti protein, karbohidrat, serat, lemak, kalsium, zat besi, sodium, vitamin C, dan vitamin A.
Kurma kaya dengan serat pangan dan memiliki jumlah kalori cukup tinggi dibandingkan dengan buah lain yang dikeringkan.
Di Timur Tengah, kurma merupakan buah yang kerap dikonsumsi terlebih karena lezat dan memiliki banyak manfaat.
Dikutip Tribunnewswiki dari Boldsky pada Minggu (27/10/2019), mitos mengenai penderita diabetes tidak diperbolehkan mengonsumsi kurma banyak beredar di masyarakat.
Terlebih, kurma merupakan buah yang dikeringkan yang berarti akan memiliki jumlah kalori lebih banyak daripada kurma segar.
Baca: WASPADA Penyakit Flu Justru Lebih Rentan Menyerang ketika Musim Panas, Ini Penyebabnya
Baca: 5 Manfaat Air Kelapa untuk Penderita Diabetes, Tingkatkan Sirkulasi Darah hingga Jaga Berat Badan
Apakah penderita diabetes dapat mengonsumsi kurma?
Sebuah penelotian yang diterbitkan pada 2002 menunjukkan bahwa kurma dapat mengontrol glikemik dan lemak pada penderita diabetes.
Indeks glikemik adalah suatu ukuran yang digunakan untuk mengindikasikan seberapa cepat karbohidrat yang terdapat dalam makanan dapat diubah menjadi gula oleh tubuh manusia.
Penelitian lain yang dipublikasikan di European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa Kurma Khalas baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Penderita dapat mengonsumsi kurma secara langsung maupun dicampur dengan yogurt karena sama-sama memiliki indeks glikemik yang rendah.
Berdasarakan hasil penelitian yang diterbitkan pada 2011 pada Nutrition Journal, kurma justru memiliki manfaat kesehatan yang potensial bagi penderita diabetes.
Kurma akan memberikan manfaat kesehatan tersebut jika dikonsumsi teratur dn diimbangi dengan pola makan yang sehat dan seimbang.
Penelitian tersebut juga membuktikan dengan memberikan penderita diabetes lima varietas kurma yang berbeda untuk dikonsumsi.
Hasilnya kadar glukosa postprandial para penderita diabetes tersebut tidak menunjukkan adanya peningkatan.
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Clinical and Experimental Medicine, kurma bermanfaat bagi penderita diabetes.
Hal tersebut dikarenakan kurma dapat mengatur gula darah karena memiliki indeks glikemik yang rendah.
Selain itu kurma juga memiliki kandungan serat dan antioksidan yang bagus bagi penderita diabetes.
Penelitian lain yang diterbitkan di Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan adanya pengaruh baik kurma untuk kandungan gula darah.
Penelitian tersebut melibatkan 10 orang yang dianjurkan untuk mengonsumsi 100 gram kurma per hari.