Pare banyak dibudidayakan di Asia, Amerika Selatan, Karibia dan Afrika Timur.
Kebanyakan orang tidak menyukai pare karena rasanya yang pahit.
Namun, pare memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Baca: Tidak Hanya Untuk Memasak, Berikut 5 Manfaat Seledri untuk Kesehatan Kulit
Pare memiliki manfaat kesehatan dari buah, ampas, kulit, biji dan daunnya yang baik untuk kesehatan.
Fitokimia yang terkandung dalam pare ini memiliki efek positif pada diabetes, kesehatan hati dan obesitas.
Dikutip dari Stylecraze, berikut manfaat pare bagi kesehatan.
Studi membuktikan bahwa sifat antidiabetes pada pare dapat memberikan efek hipoglikemik dengan mengendalikan metabolisme glukosa.
Ekstrak pare melindungi sel-sel pankreas dari sel pro-inflamasi dan senyawa.
Saponin, alkaloid, dan polifenol yang terdapat pada pare bertanggung jawab untuk meningkatkan insulin dan pengambilan glukosa.
Baca: 10 Manfaat Rutin Minum Jus Bayam, Bisa Cegah Anemia hingga Cegah Penuaan Dini pada Kulit!
Seiring dengan metabolisme glukosa, pare juga bekerja pada metabolisme lipid.
Studi telah membuktikan bahwa itu dapat mengurangi akumulasi lemak, sehingga memberikan efek anti-obesitas.
Diamati bahwa pare dapat mencegah penambahan berat badan.
Studi lain juga menunjukkan bahwa minyak biji pare dapat menguras cadangan lemak dalam tubuh dengan membunuh adiposit (sel penyiman lemak) secara selektif.
Ini karena mengandung molekul aktif seperti triterpenoid glikosida, alkaloid, flavonoid, polifenol, karotenoid, dan asam lemak yang mencegah peradangan jaringan adiposa, yang sering dikaitkan dengan gangguan metabolisme.
Baca: 7 Manfaat Telur Puyuh bagi Kesehatan, Tingkatkan Metabolisme Tubuh dan Baik untuk Jantung
Makan pare dapat mengontrol kerusakan oksidatif karena dapat memblokir akumulasi lemak dan mekanisme peroksidasi lipid.
Hal ini mampu memperlambat kematian sel yang diinduksi peradangan di hati (6).