Tanaman seledri memiliki senyawa fenolik dan antioksidan.
Biasanya, seledri digunakan untuk tambahan pada makanan.
Tak hanya itu, rupanya seledri juga dapat menjadi minuman yaitu jus seledri.
Jus seledri memiliki manfaat nutrisi yang sebanding dengan seluruh sayuran.
Minum jus seledri secara teratur dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Jus seledri mengandung serat, kalium, vitamin C, A, K, folat, dan lebih dari selusin antioksidan.
Ini jauh lebih rendah kalori daripada jus hijau lainnya.
Jus seledri dapat meredakan sembelit, membuang racun hingga meningkatkan sirkulasi darah.
Dikutip dari Stylecraze, berikut manfaat minum jus seledri.
Jus seledri dapat menyembuhkan berbagai gangguan pencernaan karena kandungan serat.
Serat diperlukan untuk menjaga proses pencernaan tetap berjalan.
Selain itu, mampu membantu pergerakan usus besar sehingga dapat mencegah sembelit.
Baca: Muara Wis, Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur
Baca: 10 Manfaat Rutin Minum Jus Bayam, Bisa Cegah Anemia hingga Cegah Penuaan Dini pada Kulit!
Daun seledri mengandung flavonoid seperti apigenin yang merupakan antioksidan kuat.
Senyawa fenolik ini dapat mempengaruhi metabolisme dan akumulasi lipid.
Selain itu jus seledri juga mampu mengurangi kolesterol.
Dalam sebuah penelitian, secangkir jus seledri per hari selama tiga bulan menunjukkan pengurangan kolesterol sebesar 52 persen.
Selain itu, jus seledri juga dapat menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif dapat menurunkan tekanan darah.