Selai kacang adalah bahan tambahan untuk makanan yang berlimpah protein, vitamin, dan mineral.
Biasanya, selai kacang sering menjadi bahan isi roti.
Pengemasan selai kacang juga sering dijumpai dengan kemasan yang tertutup dan tidak bau.
Selai kacang mudah dibawa ke mana-mana dan dapat dijadikan camilan sehari-hari. (32 gram protein/4 sendok makan)
- Keju Cottage
Keju cottage adalah keju yang dilembutkan dan diberi perasa sehingga teksturnya lebih mudah untuk disantap ketimbang keju utuh.
Keju cottage dapat menjadi cemilan sebagai pengganti daging sapi dan daging kambing.
Selain itu, keju cottage dapat juga diolah menjadi aneka menu lainnya.
Keju cottage dapat Anda temui di supermarket terdekat.
- Kacang merah
Kacang merah memiliki protein yang cukup tinggi dan bisa dikatakan dapat menjadi pengganti gizi daging yang baik.
Dua cangkir kacang merah sebanding dengan protein yang terdapat pada satu porsi burger.
Selain itu, kacang merah juga tergolong bahan yang fleksibel untuk dijadikan sajian lainnya, dari hidangan asin seperti sayur dan tumis, hingga dessert seperti es kacang merah.
- Edamame
Edamame adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari Jepang.
Jenis kacang ini juga biasa disebut dengan kacang kapri.
Edamame adalah jenis kacang yang kaya akan protein dan vitamin.
Satu cangkir kacang edamame sebanding dengan protein yang terkandung dalam dada satu ekor ayam.
Memiliki rasa yang lezat, edamame dapat diolah dan dicampur atau dibuat camilan dalam berbagai aneka olahan makanan.
- Quinoa