Protein dan kandungan gizi lainnya yang didapatkan dari daging sapi dan daging kambing ternyata dapat diperoleh dari berbagai jenis bahan makanan alternatif.
Gizi protein yang menjadi gizi primer dari daging dapat digantikan dengan kadar ya setara.
Bahan-bahan bergizi ini dengan mudah dapat diolah menjadi sajian-sajian lezat, yang tentunya tidak kalah dengan sajian-sajian daging kambing maupun daging sapi.
- Telur
Telur merupakan sumber protein yang mudah didapatkan.
Banyak menu-menu yang bisa anda buat dan olah dengan menggunakan bahan telur.
- Susu
Susu juga bahan makanan yang mudah didapatkan..
Dalam pemanfaatannya, susu dapat menjadi bahan tambahan untuk banyak menu makanan dan minuman.
- Tahu
Tekstur yang kenyal dan lembek pada tahu ternyata mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi.
Bahan makanan tahu terbuat dari susu olahan kedelai.
Tahu dapat dioleh menjadi banyak menu makanan.
- Tempe
Hampir sama seperti tahu, tempe juga mempunyai bahan dasar dari kedelai.
Kandungan protein pada tempe lebih jauh lebih tinggi dari tahu.
Hal itu disebabkan karena kacang kedelai disajikan utuh tanpa dihancurkan seperti pada tahu,
Jika dibandingkan, jumlah protein pada dua potong tempe sebanding dengan yang terdapat pada empat potong dada kalkun.
- Selai kacang