5 Menu Buka Puasa Manis dan Segar, Cocok Disantap Saat Cuaca Panas

TRIBUNNEWSWIKI.COM – Berikut rekomendasi menu berbuka puasa yang manis dan segar.

Memasuki bulan Ramadan, umat muslim di Indonesia selalu menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh.

Menjelang waktu berbuka puasa, banyak menu-menu yang dapat dijadikan referensi untuk sekedar membatalkan puasa hingga menjadi santapan pelengkap.

Bagi Anda yang ingin mencari menu berbuka puasa manis dan segar, berikut Tribunnewswiki.com berikan rekomendasi untuk Anda.

1. Es Buah

Es Buah merupakan menu berbuka puasa segar dan manis yang mudah didapatkan. Tidak perlu diragukan lagi kesegaran Es Buah sehingga sangat cocok sebagai minuman segar untuk berbuka puasa.

Anda dapat berkreasi dengan berbagai buah-buahan lainnya misal, kiwi, semangka, mangga, dan apel. Jika kamu memiliki buah-buahan lain di rumah, gunakan saja apa yang ada.

Bahan Buah:

• Kiwi
• semangka
• buah mangga
• apel
• Bahan Tambahan:
• SKM (Susu Kental Manis) Putih
• sirup
• air es
• es batu

Langkah-langkah membuat es buah:

• Potong-potong bahan buah dan cicipi rasanya.
• Kemudian masukkan semua buah ke dalam wadah.
• Tambahkan sirup, SKM, air es dan es batu. Campur dengan baik.
• Tentukan manisnya sesuai selera.

2. Es Kopyor De Coco

Baca: 5 Menu Takjil Unik untuk Buka Puasa yang Patut Dicoba, Cocok Disantap saat Cuaca Dingin

Selain es buah, menu berbuka puasa segar dan manis lainnya yang bisa Anda dapatkan dengan mudah yakni Es Kopyor De Coco.

Bahan membuat es kopyor:

• 1 bungkus nutrijel kelapa muda
• Santan 1 bungkus 65ml
• SKM 1 tas
• Gula secukupnya
• 700 ml air (bisa diganti air kelapa)

Bahan Tambahan:

• Cocopandan Sirup untuk Rasa
• Susu skim rasa cocopandan
• Nata de Coco secukupnya
• 1 sendok makan biji selasih direndam dalam air hangat
• Es batu secukupnya

Cara membuat es Kopyor De Coco:

Siapkan panci, masukkan nutrijel, gula pasir, susu skim, santan dan air,  aduk terus hingga matang dengan api kecil.

Setelah masak, matikan kompor, tunggu hingga asapnya hilang, tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga padat.

Potong Nutrijel dan tambahkan sirup, susu skim cocopandan dan air es.

Aduk hingga rata, lalu tambahkan Nata de Coco, biji selasih dan es batu lalu aduk kembali.

Sesuaikan rasa dan sajikan dalam gelas atau mangkuk seperlunya.

3. Es Puding Buah

Baca: Indahnya Toleransi, Pemuda Katolik Bagikan Takjil untuk Jemaah Masjid Agung Baiturrahman Sukoharjo

Es Puding Buah juga bisa menjadi referensi menu buka puasa Anda.

Bahan membuat es puding buah:

• 1 bungkus agar putih (7g)
• Nutrijel Kelapa Muda 1/2 Pak (7.5g)
• 250 gram gula pasir, jika tidak suka manis bisa dikurangi gulanya
• 1300 ml susu cair murni.

Bahan Buah:

• (Bisa ditambah buah apa saja sesuai selera dan dipotong-potong sesuai selera)
• 1/4 buah semangka ukuran sedang
• 1/4 melon melon, ukuran sedang
• 2 buah alpukat, ukuran besar
• 2 kaleng  leci

Bahan Lain :

• 1 Kaleng Susu Kental Manis
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat es puding buah :

• Untuk puding susu, masukkan semua bahan puding ke dalam panci, didihkan dengan api kecil, dan aduk terus hingga mendidih.
• Jika sudah keluar asap, tunggu hingga asapnya hilang, lalu tuang ke dalam panci.
• Tempatkan di lemari es dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
• Jika puding susu sudah matang, angkat dan potong sesuai selera.
• Tambahkan semua potongan puding beserta  buah dan bahan lainnya.
• Aduk hingga rata lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk.

4. Sup Buah

Sup Buah juga menjadi hidangan berbuka puasa yang segar dan manis.

Bahan:

• 1 Buah Naga
• kiwi
• pepaya
• Nata de coco 1 bungkus
• 1 sendok makan biji selasih direndam air panas
• Skm full cream secukupnya
• Coco Pandan Syrup atau rasa lainnya
• air es
• Es batu

Cara membuat sup buah:

• Bersihkan semua buah, lalu kupas dan potong sesuai selera.
• Tempatkan dalam wadah dan tambahkan semua buah-buahan, sirup, biji selasih, susu skim dan air es.
• Campur dengan baik.
• Sesuaikan rasa manisnya.

5. Es Bongko Delima

Es bongko delima juga cocok disantap sebagai menu berbuka puasa.

Bahan Utama:

• 100 gr Sagu Mutiara

Bahan Lain Bongko:

• 100 gr tepung beras
• tepung hank 60g
• Kental 180g / Santan instan
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml air pandan beruntun

Bahan saus gula merah:

• 200g gula merah
• 100 ml air
• sejumput garam
• Daun pandan, sobek

Bahan Lain:

• Susu cair secukupnya untuk kuah

Cara membuat:

• Rebus air dalam panci dan tambahkan sagu mutiara.
• Rebus selama sekitar 15 menit, matikan api dan tutup panci.
• Biarkan selama 30 menit. Kemudian, masak lagi selama 10 menit lagi.
• Angkat, tiriskan, dan rendam  dalam air es untuk mengeringkannya. Campur semua bahan bonco dan aduk hingga mengental.
• Matikan api, letakkan di piring atas dan kukus selama kurang lebih 10 menit. Biarkan dingin lalu potong kecil-kecil.
• Campur semua bahan saus gula merah.
• Rebus sampai gula merah benar-benar larut.

(TRIBUNNEWSWIKI/Mikael Dafit)