Resep Nugget Tempe, Makanan Awet yang Bisa Disantap Saat Sahur dan Buka Puasa di Bulan Ramadhan

- 3 butir telur

- 1 batang daun bawang iris halus

Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh ketumbar sangrai

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca: Nugget Ayam

Baca: Nasi Goreng Magelangan

Bahan Pelapis:

- 2 putih telur

- 100 gram tepung panir

Cara Membuat Nugget Tempet Bumbu Tradisional:

1. Campur tempe, daging giling, roti tawar, daun bawang, telur, dan bumbu halus.

2. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dialas plastik. Padatkan.

3. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.

4. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong-potong.

5. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan.

(TRIBUNNEWSWIKI/Ka)