lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Mixue saat ini kian menjamur di Indonesia.
Bahkan, kedai es krim ini banyak digemari oleh masyarakat tanah air.
Berikut Tribunnewswiki rangkum informasi tentang Mixue.
Mixue Ice Cream & Tea ( Hanzi: 蜜雪冰城; Pinyin: Mìxuě Bīngchéng) adalah sebuah perusahaan waralaba yang menjual es krim soft serve dan minuman teh asal Zhengzhou, Henan, Tiongkok.
Perusahaan ini memiliki satu-satunya hak eksklusif untuk melisensikan merek dagang termasuk Mixue Bingcheng.
Baca: Campina Hadirkan 5 Varian Es Krim Baru, dari Rasa Buah-buahan, Cheesecake, hingga Tiramisu
Baca: Resep Wafel Siram Saus Cokelat yang Lezat Dimakan untuk Makanan Penutup, Bisa Ditambah Es Krim
Mixue didirikan oleh Zhang Hongchao pada tahun 1997.
Kala itu dia masih menjadi mahasiswa di Zhengzhou, China.
Zhang Hongchao pada ada 2006, meluncurkan Mixue Super Ice Castle pertama kalinya dengan harga 1 Yuan.
Untungnya, es krim tersebut jadi cepat populer.
Usai beberapa kali mengalami surut bisnis, Zhang Hongchao memperoleh keuntungan pertama usai dua tahun kemudian.
Akhirnya Mixue makin populer dan kian meluas dengan pembukaan toko pertama pada 2018 di Hanoi, Vietnam.
Bahkan Mixue Ice Cream & Tea ini juga meluncurkan logo baru berupa Raja Salju pada 22 November 2018.
Saat ini logo tersebut masih dipakai dan menjadi ciri khas dari Mixue.
Perusahaan milik Zhang Hongchao ini mampu memproduksi bahan inti secara mandiri.
Mixue mendapatkan dukungan dari banyak pihak guna menjaga kualitas tiap sajiannya, di antaranya seperti:
- Mixue Bingcheng Co., Ltd. pada manajemen dan operasi
- Henan Daka Food Co., Ltd. pada R&D dan produksi
- Shangdao Intelligent Supply Chain Co., Ltd. pada layanan pergudangan dan logistik.
Baca: Es Krim
Baca: Simak Cara Membuat Resep Es Krim McFlurry Oreo McDonalds, Siapkan 3 Bahan Ini
Rantai industri lengkap ini dibentuk untuk melindungi dan mempercepat pengembangan Mixue Ice Cream & Tea!
Mixue juga sudah hadir di Indonesia sejak tahun 2020 dengan gerai pertamanya di Cihampelas Walk, Kota Bandung.
Hingga saat ini memiliki lebih dari ratusan gerai di seluruh Indonesia.
Syarat franchise Mixue
Persyaratan untuk membuka toko atau bergabung dalam kemitraan waralaba Mixue.
- Lokasi strategis dan potensial
- Luas area operasi bersih minimal 25 m2
- Tinggi plafon 2,7 meter
- Sumber air memadai dan sistem drainase lancar;
- Daya listrik tiga fase 380V. Total daya akan melebihi 37kw.
- Catatan: Lokasi atau tata letak toko khusus harus diperiksa dan disetujui oleh perusahaan.
Kemudian, Mixue juga mengatur mengenai banyaknya karyawan yang dipekerjakan dalam satu toko.
Mixue memberikan bimbingan dan pewaralaba akan merekrut staf mereka sendiri.
Pihaknya merekomendasikan Anda untuk merekrut satu karyawan lagi untuk setiap peningkatan penjualan 1500 yuan atau sekitar Rp 3.369.677 (kurs 1 yuan setara Rp 2.246)
- Omset harian rata-rata: 2500-3500 yuan (Rp 5.616.129 sampai Rp 7.862.580) ≥ 3 staf
- Omset harian rata-rata: 3500-5000 yuan (Rp 7.862.580 sampai Rp 11.232.258) ≥ 4-5 staf
- Omset harian rata-rata: lebih dari 5000 yuan (lebih dari 11.232.258) ≥ 6-8 staf
Masuk dalam 7 franchise terbanyak di dunia
Mixue juga masuk dalam daftar 7 franchise dengan gerai terbanyak di dunia bersaing dengan KFC, Starbucks hingga McDonald's seperti dikutip dari Kompas:
- McDonalds: 40.030 gerai
- Subway: 37.000 gerai
- Starbucks: 33.833 gerai
- KFC: 26.934 gerai
- Mixue: 21.582 gerai
- Burger King: 19.247 gerai
- Domino's Pizza: 18.848 gerai.
(TRIBUNNEWSWIKI/Ka)
