Yakisoba

Yakisoba adalah makanan khas Jepang atau mie goreng Jepang yang disajikan dengan sayuran, daging dan saus yakisoba.


zoom-inlihat foto
Yakisoba.jpg
kompas.com
Yakisoba adalah masakan khas Jepang yang menyerupai mie goreng dan dilengkapi dengan sayur, daging dan saus yakisoba.

Yakisoba adalah makanan khas Jepang atau mie goreng Jepang yang disajikan dengan sayuran, daging dan saus yakisoba.




  • Informasi Awal #


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Yakisoba adalah makanan khas Jepang bentuknya menyerupai mie goreng. (1)

Yakisoba merupakan makanan rakyat yang banyak dijumpai di hampir semua tempat di Jepang.

Yakisoba disajikan lengkap dengan sayuran dan daging.

Mulanya yakisoba dijual di pasar gelap seusai Perang Dunia II.

Masakan Jepang, Yakisoba
Yakisoba (masakan khas Jepang)

Kemudian yakisoba banyak dijual di kios makanan dan minuman yang ada di pantai dan populer sebagai makanan sehabis berenang.

Seiring dengan berjalannya waktu, yakisoba mulai dijual di kios kaki lima dan populer hingga sekarang. (2)

Baca: Dori Katsu

 

  • Bahan-Bahan #


Bahan:

- 1 pak mi yakisoba (alternatis pakai mi basah)

- 2 sdm minyak sayur rasa netral

- 250 gram daging ayam, iris tipis

- 5 buah jamur shitake, iris tipis

- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis

- 1/2 buah wortel, potong kecil-kecil

- 4 lembar kubis, cincang

- 2 batang daun bawang

- Merica hitam butiran secukupnya

- Rumput laut kering secukupnya, untuk topping

Bahan saus:

- 150 ml kecap Inggris

- 4 sdt saus tomat

- 1 sdm gula pasir

- 2 sdt kecap asin (1)

Baca: Onigiri

 

  • Cara Membuat #


1. Pertama-tama campurkan semua bahan saus dan aduk hingga rata. Kemudian sisihkan.

2. Rebus mie kemudian tiriskan.

3. Masukkan mie ke dalam mangkuk dan beri satu sendok teh minyak.

4. Aduk mie dan minyak tersebut agar mi terpisah, sisihkan.

5. Panaskan sisa minyak menggunakan api besar selama satu sampai dua menit.

6. Masukkan potongan daging ayam, masak sebentar.

7. Tambahkan jamur, bawang bombai, dan wortel.

8. Masak bahan-bahan tersebut setengah matang, lalu masukkan kubis, masak hingga matang.

9. Tuang daun bawang yang sudah dipotong dan masak sekitar 30 detik. Selanjutnya tambahkan merica butir.

10. Masukkan mi ke dalam wajan lalu kecilkan apinya.

11. Aduk terus agar mi tercampur dengan semua sayuran.

12. Masukkan saus yakisoba yang sudah dicampur dan aduk ke dalam olahan mi serta masak hingga saus meresap.

13. Tuang olahan yakisoba ke dalam piring, beri taburan rumput laut di atasnya.

14. Masakan khas Jepang, Yakisoba siap untuk disajikan dan disantap. (1)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)

 



Nama Masakan Yakisoba
Negara Asal Jepang
Jenis Kuliner
   




KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2022 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved