lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Saat berpuasa, waktu berbuka merupakan hal yang dinanti-nanti, aneka hidangan pun tersaji di atas meja makan.
Menyantap kolak, gorengan atau pun es mungkin hal yang biasa. Apabila ingin menikmati buka puasa dengan roti kukus yang lezat, mantou khas China bisa menjadi pilihan.
Mantou merupakan makanan khas China berupa roti kukus berwarna putih.
Mengutip laman bp-guide.id, kudapan ini memiliki bentuk yang mirip bakpau, tetapi tidak memiliki isian. Bentuknya persegi panjang dan menggembung.
Memiliki tekstur yang padat dan lembut, mantou biasanya dimasak dengan cara dikukus ataupun digoreng.
Mantou juga tersedia dalam bentuk beku yang dapat dibeli di supermarket China ataupun toko daring. Biasanya makanan ini dijual mulai dari 5 yuan atau setara Rp10.000.
Anda tak perlu ke Negeri Tirai Bambu apabila ingin menyantap mantou, pasalnya sajian ini dapat dibuat sendiri di rumah.
Melansir laman cookpad.com, berikut ini resep membuat mantou khas China yang dapat menjadi referensi berbuka puasa.
Baca: Resep Vegan Date Pudding, Takjil Mewah Ala Restoran yang Cocok untuk Berbuka Puasa
Bahan-bahan
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk memuat mantou khas China.
40 gram gula pasir
3 gram ragi instan
90 gram air hangat
125 gram tepung pro rendah
60 gram tepung pro tinggi
1/3 sdt baking powder
Sedikit garam
12 gram mentega
Baca: Resep Lokum, Manisan Khas Turki yang Cocok untuk Takjil Berbuka & Isian Toples Lebaran
Cara membuat
1. Campurkan air dengan ragi dan gula pasir. Aduk rata asal larut.
