lihat foto
- 1 cm kayu manis
- 4 butir cengkih
Baca: Resep Gyoza, Pangsit Mini Khas Jepang dengan Cocolan Saus yang Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa
Bumbu halus:
- 1/2 sdt pala bubuk
- 20 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 7 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
Bahan pelengkap:
- Daun bawang, iris tipis
- Kecap manis
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit lalu bilas bersih. Potong ayam menjadi kotak-kotak, bilas lagi dan tiriskan.
2. Tumis bumbu cemplung dan bumbu halus hingga matang dan wangi. Tambahkan bawang bombai, kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata.
3. Masukkan gula merah dan air, masak hingga mendidih. Kecilkan api, lalu masukkan krimer bubuk sembari terus diaduk. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan potongan paprika, kol, dan tomat. Masak hingga agak layu. Hidangkan dengan tambahan kecap manis dan daun bawang.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/PUAN)
Baca lengkap soal resep sahur di sini
