Perkedel Kentang Kornet

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Perkedel kentang kornet merupakan makanan yang terbuat dari kentang.

Sebelum diolah kentang tersebut terlebih dahulu dihaluskan.

Setelah halus, kentang dicampur dengan kornet, telur, dan aneka bumbu.

Perkedel kornet ini cocok dijadikan sebagai camilan dan juga lauk dalam menyantap nasi. (1)

Baca: Bingka Kentang

- 500 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng, haluskan

- 2 sendok makan irisan batang daun bawang

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh garam

- 1 butir telur, kocok lepas, untuk salutan

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

- 100 gram kornet (corned beef)

- 2 butir telur, kocok lepas

- 5 butir bawang merah, iris tipis

- 2 sendok makan daun seledri cincang (1)

Baca: Sambal Goreng Kentang

1. Langkah awal, siapkan mangkuk besar kemudian campur dan aduk rata semua bahan kecuali telur untuk salutan.

2. Setelah itu bagi adonan jadi 10 bagian lalu bentuk menjadi 10 bulatan pipih.

3. Selanjutnya gulingkan dalam kocokan telur, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Perkedel kentang kornet siap untuk disajikan. (1)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)