Kue Sabongi

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Kue sabongi merupakan kue khas dari Gorontalo.

Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue ini adalah singkong.

Kue sabongi memiliki cita rasa yang gurih dan manis.

Rasa manis itu didapat dari gula pasir dan buah pisang yang ada di dalam adonannya. (1)

Baca: Kue Popolulu

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 300 gram singkong

- 2 buah pisang kepok matang

- Minyak goreng secukupnya (1)

Baca: Kue Jojorong

1. Parut singkong, dan potong-potong buah pisang dengan potongan memanjang.

2. Selanjutnya haluskan bawang putih bersama gula dan garam. Campurkan dengan singkong parut.

3. Ambil secukupnya, pipihkan dan isi dengan pisang kepok. Lakukan hingga adonan habis.

4. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan. (1)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)