Es Cuing

Es Cuing merupakan minuman khas dari Cirebon, Jawa Barat.


zoom-inlihat foto
Es-Cuing-1.jpg
Sajian Sedap
Es Cuing khas Cirebon Jawa Barat

Es Cuing merupakan minuman khas dari Cirebon, Jawa Barat.




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Es Cuing merupakan minuman khas dari Cirebon, Jawa Barat.

Minuman ini terbuat dari bahan dasar cincau hijau.

Dalam penyajiannya, es cuing ini dicampur dengan serutan es batu dan santan kelapa.

Minuman ini biasa dijual di pinggir jalan di daerah Cirebon, Jawa Barat. (1)

Es Cuing khas Cirebon, Jawa Barat
Es Cuing khas Cirebon, Jawa Barat (Dok. Robertus)

Baca: Es Lancang Kuning

  • Bahan-bahan


Bahan

- 500 gram cincau hijau, potong kotak 1 cm

- 350 gram es serut

Bahan saus gula

- 250 gram gula merah sisir

- 300 ml air

- 1/2 sendok teh vanili

Bahan saus santan

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 1/2 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan, ikat sampul (2)

Baca: Es Dawet Ayu Banjarnegara

  • Cara Membuat


1. Saus santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.

2. Saus gula: rebus gula merah, air, dan vanili. Aduk hinggan larut. Sisihkan.

3. Tata cincau hijau dalam gelas. Lalu tambahkan es serut. Siramkan saus gula dan saus santan. (2)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)



Nama Minuman Es Cuing
Khas Cirebon, Jawa Barat
   


Sumber :


1. sajiansedap.grid.id
2. widhiaanugrah.com


Baca Juga






KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

Tribun JualBeli
© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved