Saus Hoisin

Saus hoisin merupakan saus kental yang bercita rasa asin, sedikit manis, dan pedas serta memiliki aroma harum. Saus hoisin biasanya digunakan dalam masakan khas China.


zoom-inlihat foto
1-Suas-hoisin.jpg
DOK.SHUTTERSTOCK/CHANSAK JOE
ILUSTRASI - Saus Hoisin

Saus hoisin merupakan saus kental yang bercita rasa asin, sedikit manis, dan pedas serta memiliki aroma harum. Saus hoisin biasanya digunakan dalam masakan khas China.




  • Informasi awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Saus hoisin ialah saus kental yang bercita rasa asin, sedikit manis, dan pedas serta memiliki aroma harum.

Saus ini sering digunakan untuk merendam daging dalam masakan kha China.

Salah satu menu makanan yang menggunakan saus hoisin sebagai bahan utamanya ialah bebek peking.

Saus hoisin terbuat dari kedelai fermentasi, bawang putih, minyak wijen, pemanis, cuka, dan wijen.

Saus hoisin hanya terbuat dari bahan nabati, sehingga digemari oleh para vegan dan vegetarian.

Suas hoisin dapat digunakan sebagai bahan perendam, cocolan, hingga masakan khas China.

Saus hoisin dapat dijadikan sebagai cocolan maupun bahan untuk menumis makanan
Saus hoisin dapat dijadikan sebagai cocolan maupun bahan untuk menumis makanan (KOMPAS.COM/ANGGITA MUSLIMAH)

Baca: Sakura Ebi

  • Saus hoisin memiliki cita rasa cenderung asin dan sedikit manis.


Selain itu, ada cita rasa pedas dalam saus hoisin karena menggunakan rempah-rempah dalam bahan membuatnya.

Sekilas rasa saus hoisin mirip dengan saus barbekyu ala Amerika.

Perbedaannya terletak di rasa asin pada saun hoisin.

Saus hoisin memiliki warna gelap dan tekstur yang cukup kental.

Baca: Biji Selasih

  • Kegunaan


Saus hoisin dapat digunakan sebagai bahan untuk menumis makanan.

Di samping itu, saus tersebut juga dapat berguna sebagai cocolan atau saus untuk merendam bahan makanan.

  • Cara Menyimpan


Saus hoisin mudah dijumpai di supermarket ataupun minimarket.

Biasanya, saus hoisin hadir dalam kemasan botol.

Sehingga cara menyimpannya pun sangat mudah.

Baca: Kayu Secang

Usai menggunakan saus hoisin, pastikan menutup tutup botolnya dengan rapat.

Tempatkan botol saus hoisin di dalam kulkas atau tempat yang jauh dari sinar matahari.

Cek juga tanggal kadaluwarsa yang tertera di botol saus. (1)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/PUAN)

Baca lengkap soal biji selasih di sini

 



Nama Saus hoisin
Bahan baku Kedelai fermentasi, minyak wijen, & cuka
   


Sumber :


1. www.kompas.com








KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved