Lebah Trigona

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Lebah Trigona memiliki nama ilmiah Apis Trigona adalah jenis lebah madu yang paling banyak dipelihara secara tradisional oleh masyarakat kawasan hutan seluruh Indonesia.

Lima ratus spesies lebah madu klanceng Trigona yang tersebar di seluruh dunia yaitu Trigona Itama, Trigona scaptotrigona, Trigona laeviceps,Trigona apicalis dan Trigona thorasica.

Lebah madu klanceng Trigona banyak ditemukan di kawasan tropis atau subtropis diantaranya Australia, Afrika, Asia Tenggara dan kawasan Amerika Tropis.

Di daerah tropis Indonesia, yang berdekatan dengan garis khatulistiwa dengan hutan hujan dihuni lebih dari 29 spesies Trigona. (1) 

Trigona dikenal sebagai lebah penghasil madu dan propolis.

Propolis adalah zat resin lilin dari getah tanaman yang mengandung mineral dan antibiotik untuk kesehatan manusia.

Trigona memiliki nama lokal yang sudah terkenal sejak lama, yaitu di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat disebut klanceng, dan di Kalimantan Selatan disebut kelulut, serta di seputar Jawa Barat dan Banten disebut teuweul. (2) 

Baca: Leker Paimo

Spesies lebah ini bertahan hidup dengan cara menggigit, bukan menyengat.

Salah satu perbedaan fisik spesies lebah ini dapat dilihat dari bentuk sarangnya.

Sarang lebah madu spesies Apis berbentuk heksagonal, sedangkan sarang lebah Trigona berbentuk seperti pot atau kendi bulat yang melintang secara horizontal. (3) 

Baca: Mapo Tofu

- Lebih mahal

Karena lebah Trigona mengahasilkan madu hanya 100-200 ml per 3 bulannya.

- Rasa lebih asam

kadar keasaman madu ini mencapai 3,05-4,55.

Tekstur madu klanceng lebih cair dari madu biasa karena kadar airnya lebih banyak, yakni berkisar antara 30-35 persen.

Dari segi fisik, madu klanceng memiliki warna cokelat amber.

Selain madu, lebah Trigona juga menghasilkan bee pollen dan propolis yang sering diolah menjadi produk kesehatan karena memiliki manfaat bagi manusia.

Bee pollen adalah butiran tepungsari bunga jantan yang merupakan makanan tambahan bagi lebah, sedangkan propolis adalah lem lebah untuk melindungi sarang dari serbuan predator. (3)

Baca: Bunga Telang

- Antioksidan

Madu Trigona atau klanceng memiliki senyawa antioksidan bernama protacatechuic acid (PCA), 4-hydroxyphenylacetic acid, dan serumen.

PCA merupakan antioksidan kuat yang terbukti dapat mempercepat penyembuhan luka.

- Antibakteri

Manfaat madu klanceng ini datang dari kandungan hidrogen peroksida, flavonoid, senyawa fenolik, dan peptida antibakterial.

Beberapa penelitian mengungkap bahwa konsumsi madu klanceng dapat menyembuhkan infeksi akibat bakteri E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, dan B. brevis.

Hidrogen perokside juga merangsang produksi sitokin yang merupakan respon tubuh untuk membunuh bakteri jahat.

Hidrogen peroksida dapat menarik leukosit ke daerah luka serta dapat menstimulasi limfosit B, limfosit T, dan neutrofil untuk melawan bakteri.

- Antiperadangan

Madu klanceng juga mengandung senyawa fenolik yang dapat melawan proses peradangan di dalam tubuh.

Fungsi ini mirip dengan reaksi antioksidan yang dapat mencegah terjadinya stres oksidatif yang dapat mengakibatkan munculnya berbagai masalah kesehatan pada tubuh, seperti tumor dan kanker.

Baca: Adas (Tanaman Obat)

(Tribunnewswiki.com/ Husna)