lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Rabokki merupakan singkatan dari ramyeon tteokbokki.
Rabokki merupakan makanan khas Korea Selatan yang cocok dimakan saat musim hujan.
Biasanya, rabokki dibuat dari ramyeon khas Korea.
Namun, bagi kita yang berada di Indonesia, mencari ramyun seperti yang ada di Korea memanglah tak mudah.
Selain tak gampang ditemui, harganya pun lebih mahal ketimbang mi biasa.
Nah, berikut ini resep membuat rabokki khas Korea menggunakan mi instan Indomie.
Bahan:
1 bungkus Indomie Mie Goreng
15-20 buah rice cake (tteok) yang sudah direndam air
2 lembar fish cake (eomuk)
1 buah bawang bombai
1 tangkai daun bawang
Baca: Kangen tapi di Kotamu Tak Ada? Ini Resep Membuat Mi Iblis ala Gacoan di Rumah
Baca: Tteokkbokki (Street Food Korea)
1 sdm gochujang
Gochugaru (bubuk cabai korea) sesuai selera
Gula atau madu sesuai selera
½ sdm bawang putih, cincang halus
Cara membuat Rabokki Indomie Mie Goreng:
1. Potong bawang bombai, daun bawang, dan fish cake menjadi beberapa bagian
2. Rice cake dimasak dalam air mendidih lalu masukan bumbu dan saus Indomie Mie Goreng
3. Tambahkan gochujang dan bawang putih, lalu masukkan potongan bawang bombai dan fish cake ke dalam wajan.
4. Tambahkan gochugaru dan sedikit madu atau gula
5. Masak mi dan daun bawang tunggu hingga matang
6. Setelah mendidih, matikan kompor dan tambahkan biji wijen. Jika punya, bisa tambahkan daun perilla.
7. Rabokki dengan Indomie Mie Goreng siap disajikan.
Baca: Resep Membuat Sandwich Roti Maryam Rasa Bintang Lima ala Liang Sandwich
Baca: SIMAK! 10 Kuliner Khas Korea yang Sering Muncul di Drama, Ada Ramyeon hingga Bungeoppang
(TribunnewsWiki.com/Restu)
