lihat foto
3. Buat bahan B: panaskan susu cair, seduh teh celup selama 5 menit. Aduk rata agar-agar bubuk dengan sedikit air.
4. Masak campuran teh susu, gula, garam dan agar-agar sampai mendidih. Tambahkan cokelat leleh, aduk-aduk hingga uap panas hilang.
5. Buat bahan C: aduk rata maizena dengan 50 ml susu cair, sisihkan. Panaskan sisa susu cair, seduh teh celup, tiriskan.
6. Tambahkan gula dan mentega, masak hingga mentega leleh. Masukkan larutan maizena dan keju spread, masak dengan api sedang hingga mengental, saring.
7. Tutup dengan cling wrap agar tidak berkulit, dinginkan di kulkas. Setelah dingin, tuang kocokan whipped cream dan air es, aduk rata.
4. Buat bahan D: hangatkan cream, tuang ke wadah berisi dcc + mentega, aduk hingga cokelat meleleh.
5. Penyajian: potong cake sesuai ukuran box, siram sirup. Tata potongan cincau di atasnya, tuang bahan B, biarkan set. Tuang bahan C, ratakan.
6. Terakhir tuang bahan D, beri topping sesuai selera. Simpan dalam kulkas sampai saat disajikan.
Strawberry Regal Cheese Cake
Bahan layer regal:
120 gr regal
75 gr mentega dilelehkan
Layer whipped cream:
100gr whipped cream bubuk
200ml air dingin
Layer strawberry:
1 pack strawberry
1 sdm gula pasir
50 ml air
Layer custard cream cheese:
