Simak Resep Takjil Mewah Vegan Date Pudding dan Puding Oreo Coklat untuk Berbuka Puasa

Bulan Ramadhan telah tiba, jika ingin mencoba sajian takjil mewah, simak resep takjil berikut ini. Ada Vegan Date Pudding dan Puding Oreo Coklat.


zoom-inlihat foto
vegan-date-pudding.jpg
Dok. Fairmont Jakarta
Simak Resep Takjil Mewah Vegan Date Pudding dan Puding Oreo Coklat untuk Berbuka Puasa


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Bulan Ramadhan telah tiba. Semua umat muslim di dunia wajib melaksanakan ibadah puasa.

Saat puasa, berbagai hidangan tersaji untuk berbuka. Takjil pun kerap hadir sebagai pembukanya.

Jika ingin membuat takjil yang sedikit mewah untuk sajian buka puasa, Vegan Date Pudding dan Puding Oreo Cokelat dapat menjadi pilihan.

Chef Patrese Vito, Chef de Cuisine dari View Restaurant di Farmont Jakarta, membagikan resep membuat vegan date pudding, melansir Kompas.com pada Selasa (20/4/2021).

Pudding ini disajikan dengan kayu manis, sorbet kelapa, dan crispy pumpkin.

“Buah kurma punya rasa manis yang kompleks dan berkarakter, tergantung dengan jenisnya. Di antara jenis kurma yang terbaik adalah kurma Iran yang punya rasa manis seperti madu-maple dengan daging buah yang tebal tapi tetap lembut,” jelas Chef Patrese Vito.

“Kami menggunakan kurma ini dengan beberapa produk terbaik lokal lainnya. Saya mengambil inspirasi dari dessert lezat sticky toffee pudding untuk menu berbuka puasa kali ini,” lanjutnya.

Ilustrasi Vegan Date Pudding
Ilustrasi Vegan Date Pudding (Dok. Fairmont Jakarta)


Bahan-bahan untuk membuat vegan date pudding, adalah sebagai berikut:

250 ml susu almond

100 ml air

125 gram kurma Iran (buang bijinya)

275 gram puree labu panggang

5 gram baking soda

115 gram vegan butter

115 gram gula demerrera

200 gram tepung terigu serbaguna

2 gram bubuk pala

2 gram bubuk jahe

2 gram bubuk kayu manis

Bahan es krim





Halaman
1234






KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved