lihat foto
• 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
• 4 butir kemiri, sangrai
• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan. Masukkan ke dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan daun jeruk. Goreng sampai setengah renyah.
3. Masukkan ayam. Goreng sampai matang.
4. Sajikan ayam bersama taburan daun jeruk goreng.
Fuyunghai Tempe
Resep fuyunghai tempe berikut ini bisa disajikan untuk empat posri dengan waktu memasak sekitar 30 menit.
Baca: Resep Masak Rendang Sapi, Lengkap dengan Cara agar Daging Cepat Empuk
Bahan-bahan:
• 200 gram tempe
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 1 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan air
Bahan Telur:
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 4 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1 buah wortel, potong korek api
• 2 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 3 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Campurkan air, garam, bawang merah, dan bawang putih. Aduk. Masukkan tempe. Diamkan selama 15 menit.
2. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan cabai sampai harum. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Tuang air. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan larutan maizena. Masak dengan api kecil sampai mengental. Angkat. Sisihkan.
5. Goreng tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat. Tumbuk kasar.
6. Campurkan tempe dengan bahan telur. Aduk rata.
7. Panaskan minyak. Masukkan setengah bagian adonan ke dalam wajan. Masak sampai kedua sisi matang.
Baca: Kontrol Diabetes dengan Minum Air Rebusan Seledri dan Lemon Setiap Pagi, Ini Resepnya
Baca: Inilah Resep Andalan Kue Odading Mang Oleh yang Viral, Bisa Buat Sendiri di Rumah
(Tribunnewswiki/Septiarani, Tribunnews.com/Ayu Miftakhul Husna)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Menu Sahur Praktis dan Mudah Dibuat: Coba Nasi Bakar Sarden hingga Perkedel Tempe
