lihat foto
1. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan petai. Aduk rata. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
3. Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Aduk rata.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
5. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran nasi. Tambahkan sarden dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.
6. Bakar sambil dibolak-balik sampai harum.
Perkedel Tempe Bumbu Terasi
Menu berikutnya yang bisa kamu coba adalah perkedel tempe bumbu terasi.
Waktu memasak perkedel tempe bumbu terasi sekitar 30 menit dan resep ini cukup untuk membuat 12 buah perkedel.
Baca: 3 Resep Minuman Hangat yang Bisa Temani Malam Pergantian Tahun Baru 2021 Bersama Keluarga
Bahan-bahan:
• 200 gram tempe, kukus, haluskan
• 2 buah cabai merah besar, cincang halus
• 2 batang kemangi, petiki, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
• 4 butir bawang merah, goreng
