lihat foto
"Sudah dua hari di Bandung, tapi baru beli odading sekarang. Pas lihat ada video yang viral, saya cari lokasinya, ternyata enggak jauh dari hotel tempat saya nginep. Ya beli aja. Enak ya enggak pengar ini odadingnya. Cakuenya juga empuk," katanya.
Cecil mengatakan berbagai pihak memang sudah seharusnya memberi support kepada para pelaku usaha yang terdampak pandemi Covid-19, termasuk para pedagang kecil.
Dengan membeli, katanya, sudah sangat berarti untuk membantu perekonomian mereka.
Asal Kata Odading Dari Belanda
Diketahui Odading salah satu jajanan tradisional asal Bandung, Jawa Barat kue yang digoreng.
Mungkin daerah-daerah kota lain banyak yang belum tahu apa itu Odading.
Makanan kue odading sebagai jajanan ringan yang hanya ada di kota Bandung dan sekitarnya.
Odading adalah penganan roti yang bahannya antara lain mauripan (pengembang), soda kue, nona sari (pemanis), gula, mentega dan tepung terigu.
Cara pembuatannya, setelah jadi adonan lalu digoreng
Dilansir dari beberapa sumber, nama odading diambil dari kisah sebuah keluarga Belanda yang tinggal di Indonesia.
Saat itu, anak dari keluarga Belanda tersebut meminta ibunya untuk membelikan jajanan yang dijual oleh warga sekitar.
Tanpa tahu nama dari jajanan yang dimaksud, anak itu hanya menunjuk-tunjuk ke penjualnya.
Kemudian, sang ibu dan anaknya mendekati si penjual.
Dan begitu membuka dagangannya yang ditutup daun pisang, anaknya langsung menunjukkan kue goreng yang dijajakan.
Lalu, si ibu berkata dalam bahasa Belanda 'O, dat ding' yang artinya 'O yang itu'.
Sejak saat itulah kue goreng tersebut diberi nama odading, karena pada saat itu masyarakat sekitar juga tidak memberinya nama khusus pada jajanan tersebut.
Bisa Dibikin Sendiri di Rumah, Ini Resepnya
Bagi Anda yang ingin membuat odading sendiri di rumah, caranya mudah.
Berikut adalah resep membuat odading:
Bahan-bahan:
