lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Idulfitri 1441 Hijriah tinggal beberapa hari lagi.
Seperti lebaran-lebaran sebelumnya, menyajikan opor ayam sudah seperti tradisi yang mendarah daging di kalangan masyarakat.
Idulfitri selalu identik dengan penyajian opor ayam dan ketupat.
Namun selain ketupat, opor ayam bisa disajikan dengan hidangan lain yang tak kalah lezat.
Berikut tujuh hidangan lezat pendamping opor ayam yang sering ditemukan ketika Lebaran.
1. Sambal Goreng Hati
Untuk kamu yang berlebaran ke daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, sajian opor ayam dengan sambal goreng ati cukup akrab di lidah.
Sambal goreng hati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih.
Ati ampela yang dipotong dadu disiram dengan sambal berisikan gula pasir, asam jawa, cabai merah, bawang putih dan merah hingga daun salam.
Baca: Resep Opor Ayam Kuah Kuning, Sajian Khas Lebaran yang Nikmat dan Lezat
Baca: Kumpulan Resep Kue Kering Lezat dan Praktis Dibuat di Rumah Sebagai Camilan Lebaran
2. Rendang
Rendang dipilih menjadi hidangan pelengkap opor ayam karena teksturnya yang ringan dan renyah.
Rendang sangat cocok disajikan dengan opor ayam lantaran kuah rempahnya yang pedas menciptakan sensasi tersendiri belum lagi bila ditambah dengan kerupuk udang.
3. Gulai Nangka
Di Sumatera Barat, kamu dapat menjumpai gulai nangka menjadi pendamping utama dari ketupat dan opor ayam di sana.
Dengan bahan nangka muda, gulai yang satu ini terkenal dengan sensasi rasa gurihnya, kuah gulai yang berwarna jingga makin terasa nikmat jika disajikan kental dan hangat.
4. Semur
Untuk masyarakat Betawi, ketika Lebaran mereka menyantap opor ayam dipadukan dengan semur khas Betawi.
Varian dari semurpun sangat banyak, mulai semur telur, semur daging, semur tahu, semur tempe hingga semur jengkol.
Sajian semur tersebut memang sangat lezat jika disajikan berdampingan dengan opor ayam berkuah manis.
5. Gulai Rampai
