lihat foto
Bola mata tuna biasanya dimasak dengan cara direbus dengan berbagai macam bumbu dan rempah.
3. Sup sarang burung
Sup lezat dari China ini dibuat dari sarang burung walet dan dibumbui dengan kaldu ayam serta rempah-rempah lainnya.
Warga China biasanya mengonsumsi sup sarang burung ini karena manfaat kesegatannya.
4. Testis ayam
Hidangan ini juga banyak ditemukan di Hong Kong.
Testis ayam berukuran kecil seperti kacang merah, dan biasanya diolah dengan direbus atau digoreng utuh.
Hidangan tersebut biasanya dikonsumsi dengan nasi atau olahan mi.
5. Balut
Balut adalah telur bebek yang telah memiliki embrio.
Biasanya balut dimasak dengan cara direbus.
Warga China menyukai sensasi menyeruput kaldu yang dihasilkan dalam hidangan tersebut.
6. Kalajengking
Hewan yang memiliki racun di ekornya ini menjadi jajanan favorit bagi penduduk lokal China.
Biasanya kalajengking dipanggang atau digoreng dan ditusuk menggunakan batang bambu.
7. Telur berusia ribuan tahun
Meskipun namanya telur ribuan tahun, namun sebenarnya hidangan ini merupakan telur bebek yang direndam dalam garam selama 100 hari.
Hidangan ini memiliki cita rasa seperti krim keju dengan aroma yang kuat.
Mau mencoba?
8. Sup ular
