Ini Ragam Makanan Khas yang Wajib Dicoba di Ibu Kota Baru di Kalimantan Timur

Pemindahan Ibu Kota terletak di Kalimantan Timur. Tidak hanya kaya akan alamnya, Kalimantan Timur juga kaya akan kulinernya.


zoom-inlihat foto
biang-kentang-3.jpg
Instagram/samarindaresep
Biang Kentang


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Presiden Joko WIdodo secara resmi mengumumkan wilayah yang akan menjadi Ibu Kota Baru Republik Indonesia.

Ibu Kota Baru tersebut terletak sebagian di Kabupaten Penajam Paser Utara dan sebagian di Kabupaten Kutai Kartanegara.

Tidak hanya dianugerahi alam yang kaya, Kalimantan Timur juga memiliki ragam kuliner khas.

Jika kamu ke Kalimantan Timur, jangan lewatkan makanan khas Kalimantan Timur, seperti yang dikutip dari Tribun Travel.

Nasi Bekepor

Nasi Bekepor memiliki cita rasa yang khas pada beras dan bumbunya.

Beras dan bumbu tersebut dimasak dalam satu wadah khusus yang terbuat dari tanah liat yakni ketel.

Menikmati nasi bekepor biasanya ditemani oleh ikan asin, telur asin, dan sayur asam kutai.

Nasi Bekepor 2
Nasi Bekepor (phinemo.com)

Biang Kentang

Selain di daerah kalimantan, makanan ini akan sulit ditemui di daerah lain.

Biang kentang merupakan sajian kue berbahan kentang yang dicampur terigu, gula, dan telur, dan santan.

Biang Kentang seringkali dijadikan oleh-oleh khas Kalimantan Timur.

Baca: Penangkaran Rusa Penajam Paser Utara, Kalimantan Timur

Baca: Museum Mulawarman Kutai Kartanegara

Sayur Asam Kutai

Sayur asam kutai memiliki sajian yang berbeda dengan sayur asam lainnya.

Sayur asam kutai terdiri dari ikan gabus, kangkung, talas, dan jantung pisang batu.

Sayur asam kutai rasanya sangat segar dan memiliki ciri khas kaldu ikan yang cukup kuat.

Ayam Cincane

Ayam cincane merupakan makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari ayam kampung bakar.

Sebelum dibakar, ayam ini telah dimarinasi dengan aneka rempah dan bumbu.

Ayam Cincane khas Kaltim
Ayam Cincane khas Kaltim (Instagram/eunice_euston)

Nasi Kuning

Nasi kuning merupakan makanan yang banyak disajikan di Indonesia.

Namun nasi kuning di Kalimantan Timur memiliki ciri khas tersendiri.

Ciri khas ini terletak pada lauk yang digunakannya yakni ikan gabus.

Jika jalan-jalan ke Kalimantan Timur jangan lupa mencicipi nasi kuning di jalan Lambung, Samarinda.

(TribunnewsWiki/Sekar)

Jangan lupa subscribe youtube channel TribunnewsWiki ya!







KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2022 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved